こざるの宝箱　徒然日記

この日の夕食は、生協の宅配商品で購入したレンジでチンの「チキン南蛮カツ」

子供のお弁当用にストックしておいたのだけど最近お弁当作る機会もないし、
今月20日過ぎには、楽天で購入したラム肉3キロと鶏丼の具20食が届く事になっているので、
到着に合わせてパンパンに詰まった冷凍庫を少しずつ整理していかなきゃ

最初から甘辛ダレが衣についているので、サクッとした食感というわけにはいかないけど味はいい！
お肉はもう少し歯ごたえがあるといいんだけど、レンジ調理品にそんなこと望んじゃいけないね
やっぱりお弁当向きかな。

チキン南蛮といえば、タルタルソースは絶対欲しいところ。
手抜きと思われないよう手作りで
あると思ってたピクルスが切れてて今回はピクルスなしだけどヤッパリタルタルは自家製に限る！

茄子は、マイレシピの煮びたしで

レンジで時短☆簡単茄子の煮浸し by kouayaa

暑い時には冷蔵庫で冷やすのが美味しいけど、だいぶ涼しくなったので今回は常温で。

冷凍庫整理2品目。
さつま揚げ風の「玉ねぎ天」にバターと醤油を絡めてチーズ焼きに

冷凍庫整理3品目の鶏ささみは頂き物のソースを使って棒棒鶏に

冷奴

”こうた”はテスト1週間前となり、
いつもの勉強に輪をかけてパパからの徹底指導の猛勉強が始まった。
夕方学校から帰ると与えられた課題をこなし、食事が終わった後もすぐに勉強。
週2回の塾は、明日から3日間通うことになっている。
今週、来週と3連休になっているけど、まったくそれどころじゃないね・・・・

一方、”あや”は仲良しの友達に「うちでお泊り会しよう」と誘われて浮かれ気分
明日泊まりに行く予定！

嬉しい気持ちは分かるけど、あんまりお兄ちゃんの前で楽しそうにしないでね