こざるの宝箱　徒然日記

この日買い物に行ったら、筋もなく色も綺麗なびんちょうマグロが目に付いた。
おまけに特売品
そうくれば、迷いなく晩御飯は漬けまぐろに決定！

漬けまぐろは家族が喜んでくれるのはもちろん、切って漬けるだけの簡単さなので私としても大助かり

自作レシピ かき醤油でお店より美味しい！漬けまぐろ！ by kouayaa

”こうた”が新米の上に乗せて美味しそうに食べる姿を見ていたら、
いつもは、おつまみとして食べる私も、ご飯に乗せて食べたくなり、漬け丼で軽く1膳

切り落としとはとても思えない脂のりがいい美味しそうなサーモンも安かったので購入！
まぐろと一緒に漬けようと思っていたのだけど、
サーモン大好きな”こうた”が「サーモンはそのままで食べたい！」と言うので、飾り気もなくそのまま食卓に

こちらは、じゃが芋とベーコンの煮物

*じゃがいもとベーコンのうま煮* by ◇ぴよっぴ◇

じゃが芋、ベーコン、玉ねぎを適当に切って調味料とともに鍋に入れ、落し蓋して煮えるまで放置。
何て手間要らずなんだろう！
肉じゃが風の簡易版みたいでこれならいつでも気軽に作れるわ

ご飯のお供に冷蔵庫に常備している納豆が、最近人気がなくてあまり気味・・・・
うちの家族は、納豆は手を加えずそのまま食べたい派だけど、賞味期限切れる前に料理に使ってしまおう！

めちゃウマ！！納豆ツナマヨの油揚げ包み by うなぎイヌ

納豆、ツナ、玉ねぎにマヨネーズを混ぜたものを油揚げの中に詰めて、フライパンで焼いたら、
外はサクッと、中はふんわり、玉ねぎの食感もいい感じ！
納豆が主張しすぎず、私は結構好きな味だけど、やっぱり納豆はそのまま食べるのがいいみたい・・・

水菜と塩昆布と合わせてビニール袋でシャカシャカすれば、あっという間に1品完成！

１分で簡単♬塩コンブde水菜の和え物 by ne-ne

塩昆布の旨みだけで十分な美味しさ！

冷凍枝豆

以上が、この日の晩御飯

話かわって、こちらは私流の青葱の切り方
料理の彩りに青葱の登場が多い我が家では、週に1束を使い切る。
1品作る度に切るのは面倒なので、買ってきたら全部切ってタッパーで保存。

青葱って、飛び散るし、バラけるしで、何となく切るのにプチストレスを感じていた。
でもこの方法を考えてからは、切る時間も短縮できて効率良し！

何てことはない。束ねてあるゴムを付けたまま切るだけなんだけどね。
ゴムの手前まで切ったら、またゴムをずらしていけばいいの話。ちょっとした裏技かな？

10月19日。今日はあやの10歳の誕生日

あや、お誕生日おめでとう！

ウォークマンとＪボード、2人のばあちゃんからプレゼントは貰っているので、後はお祝いするだけ。

でも、今晩は”こうた”の塾の日なのでご馳走は後日ということで勘弁してね・・・・・

食べたいと言ってたフルーツタルト、予約しておかなきゃ