こざるの宝箱　徒然日記

毎年クリスマスの翌日の私は、一気にテンションが落ち、買い物どころか晩御飯を作るのさえ面倒に感じてしまう

夕方になって「何か作らなきゃなぁ」と重い腰を持ち上げ何も浮かばない頭で冷蔵庫を物色・・・・
「まあ、あるもので適当に作ればいいや！」とやらなきゃモードに気持ちを切り替える。

そんな昨日の夕食、まずは半端に残っていた大根は豚バラと合わせて煮物に

メチャうま！！豚肉＆大根の炒め煮 by nachos77

お次は、スンドゥブチゲの素登場！
私もパパもこの手の辛いものは大好きだけど、子供達が食べれないのでなかなか作る機会がない。
これだったら2人分だし、気軽に作れると買ってみた！

スンドゥブの素を鍋に入れ、鍋物用の絹ごし豆腐、豚バラ、エリンギ、長ネギをin
煮ているそばから食欲を増進させる香りに、作りながらの立ち飲みビールが進む！

仕上げは落とし卵ではなく、溶き卵でとじて

辛みの中にも卵が加わる事でマイルドな仕上がりに。
お出汁しっかりのスープはレトルトとは思えない美味しさではまりそう！
次回は、粉唐辛子を＋して、豆腐はご飯にかえて、焼肉屋で〆に食べるテグタン風に作ってみよう

子供達には、ウインナーを出したのだけど
あやは、スンドゥブを見て、「え～～湯豆腐で食べたかったのに～」と不満タラタラ・・・・
大人だけでゴメンね。次は湯豆腐にしてあげるから機嫌直してね

買ったことを忘れかけてた焼きそばも作ってしまおう

胡瓜とカニカマで、度々作っているごま酢和え

きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ by キャラメリーナ

サッパリ美味しくてこの味大好き♪

今日27日は12月最後の大安吉日
鏡餅は大安吉日に飾るのが昔から縁起が良いと言われているそうなので、本日飾らせていただきます！

今回は滅多にお目にかかれない合格祈願の鏡餅を見つけて迷うことなく購入！
こちらは、もちろん”こうた”の部屋にね

今日は朝から曇り空。外は寒そうだし、こんな日は1日家にいたい気分だけど、そうも言ってられない。
今年も残すところ４日しかないんだものね～・・・・

これから”あや”を美容室に連れて行かなきゃ！そのついでに買い物もすませてこよう