この日の夕食は、超久しぶりで家族に人気の自家製キーマカレーに！
ひき肉があったのでハンバーグでも作ろうかと思っていたのだけど、あやの英語の送り迎えがある水曜日。
帰ってきてから焼くとなると時間がかかる・・・・
カレーだったら、作っておけば温めるだけですぐに食べれるものね！
キーマカレーは、鶏ひき肉で作るほうがサッパリして好みなんだけど、今回は合挽き肉４００ｇで。
玉ねぎはタップリ２個分。生姜、にんにく、味噌、蜂蜜、バター、ケチャップ等の隠し味に、
トマト缶１缶とカレールー1/2箱を使って、子供達にも食べれるまろやかなカレーの出来上がり♪
カレーと分かった瞬間、「やったぁ！久しぶりのカレーだ～」と誰もが大喜びしてくれるので作りがいある！
辛党のパパは、ガラムマサラをたっぷり混ぜて食べるのがお決まりで、
普段の夕食ではご飯を食べることは滅多にないが、カレーの日に限ってはおかわりまでして腹１０分目超え。
うちの家族はカレーが大好き
もちろん私も好きなんだけど、自分で作ると味見や香りでお腹一杯な気分になってしまって・・・・・
お腹が空いている時のカレーの香りは猛烈に食欲をそそるけど、
長い時間その香りの中にいると、食べた気になって食欲が満たされてしまうのは私だけ？
カレーと言えば、欠かせないのが福神漬け
保存が長くきくので、カレーを作る予定がない時でも冷蔵庫に常備している。
こちらも箸安めに、ちょっと甘めに味付けした茄子の和え物
レンジ加熱した茄子を大葉と混ぜて、めんつゆ、すりごま、多めの砂糖で味付けしてから冷蔵庫で冷やして。
きゅうりのタレで作ったのは、きゅうり、ミョウガ、大葉、シメジの漬物
以上を作り置きした後、あやを英会話教室に送り、その帰りに卵を買いにセブンイレブンに立ち寄った。
迎えに行くまでの間にもう１品作りたいと思っていたところに、目ぼしい物を発見
セブンプレミアムの「あらびきソーセージステーキ」
これがいい！と、チェダーチーズ入りのものと2パック買ってみた。
これだったら迎えから帰ってきてからでも、カレーを温めている間に焼ける！
そのままでも食べれるそうだけど、やっぱり焼いたほうが美味しそうだものね。
ゆで卵は、サラダを作るために、前日の晩、炊飯ついでに作っておいたもの。
サニーレタスに包んで食べてもいいかなと、トマトとゆで卵を添えてみたけど、そんなことはみんなお構いなし。
ソーセージステーキをそのまま口に運ぶ
プレーンと比べると、やっぱりチーズ入りの方が美味しいかな！
見た目の通り、ソーセージと言うよりはハムステーキの食感を柔らかくした感じ。
想像できてしまうようなイメージ通りの味ではあるけど、これは手軽で食べれる1品として重宝しそう
濃い目の味付けなので、お弁当にも良さそう！
今日のこうたのお弁当
昨晩のソーセージステーキも入れたいところだけど、あの量では当然回るはずもなく・・・・・
食中毒が心配なこの季節は、火を通さない練り物や汁気のあるものは入れられず、毎日悩むわ～
鶏丼の具とピーマンを炒めていたら、いつもより支度を早く終えて1階に降りてきたあやに見られてしまった
はぁ～
よりにもよって、あやの大好物。
いつものパターンで顔を引きつらせ「お兄ちゃんばかりズルイ
」と始まり、その後もずっとひねくれていた。
そして学校に出かけようとしたその時に、「ママ、今日の夜は私だけあれが食べたい」と捨てゼリフ。
まるで普段何も食べさせていないかのように、あやの食べ物に対しての執着といったら半端ない・・・・・・
学校から帰ってきてからも、またせがまれるんだろうな～
昨晩7時前、あやを迎えに行った時間が雨足のピークだったようで、雨樋から流れる雨は滝のよう。
道行く人は、傘の意味がないようにみんなずぶ濡れ。車を運転してても恐怖を感じた。
幸い、台風の進路からは外れ直撃は免れそうだけど、
今夜から明日の明け方までは大雨に警戒とのことなので、まだまだ油断できない・・・・
今日夕方はあやの歯医者。大雨降りませんように！
よりにもよって、あやの大好物。
」と始まり、その後もずっとひねくれていた。
