こざるの宝箱　徒然日記

昨日は東京でも今年初最高気温３５度以上の猛暑日となった。
7月でこの暑さじゃ8月はどうなるんだろう。あ～～、先が思いやられるわ・・・・

この日の夕食は、唐揚用にカットされた鶏肉でチキンステーキに

唐揚げを作るつもりで買ったのだけど、こう暑いと揚げ物する気になれなくて・・・・・

皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！ by しるびー１９７８

皮面がパリッと焼けた鶏肉は、塩胡椒だけで十分に美味しいのだけど、今回はトマトソースをかけて

オリーブ油でよく炒めた玉ねぎとニンニクに「バリラ」のバジルのトマトソースを混ぜて、味付けは塩胡椒と砂糖。
バジルの風味が爽やかでコクあるソースは、パスタはもちろん鶏肉とも相性良し！

週末なので野菜を使ってしまわねば！夏野菜をまとめて消費したい時に思い浮かぶ料理といえばこれ　　

自作レシピ　 簡易版☆ラタトゥイユ（夏野菜の蒸し煮） by kouayaa

夏の常備菜、茄子、ピーマン、パプリカ、トマト、玉ねぎを一気に使えて、野菜室もスッキリ気持ちいい！
ズッキーニなしでも、1度にこれだけの野菜が採れればいいよね
昼間のうちに作って、冷蔵庫で冷やしてから。

胡瓜、みょうが、大葉は浅漬けの素で

暑さのせいで体が疲れていると糖分も欲しくなるのかな？
使い切りたかった食パンで、子供達が大好きなシュガートーストを

お菓子みたいな♡簡単♪シュガートースト♡ by TOモカ

宅配のカルビピザ

今晩は、毎年隅田川と同日に開催される昭和記念公園の花火大会。

子供達が小さい頃には公園まで足を運んだりもしたが、家に帰るのが大変で今はとてもそんな気になれず
子供達が喜んでくれればと、疲れを考えなかったあの頃のパワーはどこへやら

今年も家の3階でビール飲みながらの花火観賞でいいよね。

親の引率もそろそろ終わり。あと数年もすれば、友達同士、はたまた恋人と行くようになるのだろう。