こざるの宝箱　徒然日記

朝刊の折込チラシの少なさは世間の休みを物語る・・・・・・

我が家には関係ない話だけれど、私も今週いっぱいは頭をオフに切り替えてご飯作りは手を抜こう

最後に買い物に行ったのは1週間くらい前？
この日の夕食は、その時に買って冷凍しておいたびんちょうまぐろを漬け焼きに！
特売品だったせいかなかなかいい柵がなく、よく吟味して選んだつもりだが結構筋っぽい・・・・
半解等の物を再冷凍しているし、生でいただくには口当たりが悪そうなので、こういうときには焼くに限る！

お刺身よりも厚めに切ったまぐろを、かき醤油、酒、すりおろしたニンニクに漬け、バターとオリーブ油で焼き、
仕上げに、漬けダレとみりんを絡ませて出来上がり♪
生漬けで食べるにこしたことはないけど、これはこれで美味しいかな！

この数日買い物も行かず家にある食材でしのいできたが、そろそろ限界。
冷蔵庫の中は寂しくなり、パパの朝食用の納豆が切れてるし～
納豆だったらコンビニでも売ってるし、ついでに卵とお豆腐も買ってこようと、夕方徒歩1分のミニストップに。
カット野菜と、夕食の1品にしようとクランキーチキンもついでに購入！
最近のコンビニは、ご飯作りに使えるような食材も扱うようになってホント便利になったと思う。

パックからお皿に移して、夕飯前のおつまみに

キャベツとシメジ、それに冷凍ストックの油揚げを使って煮びたしに

先日市場で見つけた「みそ姫丈」
観光地の土産店で売られていそうなパッケージに惹かれ、美味しそうなので買ってみた。

歯ざわりのいい姫竹に甘辛味噌が程よい加減で絡まって、思った通りの美味しさ
スーパーでは見かけたことがないので、また市場で仕入れてこよう♪

フライパンで、前にも作って美味しかった明太もんじゃ

激うま！明太子チーズのもんじゃ焼き☆ by donpaf1234

昨日もこうたは夕方から遊びに出かけていった。
晩御飯どうするのかメールを入れたら、「まだわからない」とその後は連絡もよこさず・・・・
結局、夜遅くに帰ってきて、晩御飯は近所の友達宅でピザをご馳走になったらしい。

「連絡くらいはしなさいよ」と私が言うと、「遊んでると楽しくてついつい忘れちゃうんだよ」だって・・・・

まったくね～。これからこうたの分は考えないようにしよう