こざるの宝箱　徒然日記

本日は勤労感謝の日ということで、土日月と子供達は3連休。
かと思っていたら、あやは今年度に限り？特別設定された市内市立小中学校休業日だとかで4連休だった
休み多すぎ～・・・・・

初日の昨日は、ばあちゃんちに遊びに行き、コタツでゴロゴロ、まったり過ごした。
帰りに持たせてもらった大根葉は、新鮮なうちにとりあえずは冷凍保存！

あると便利！栄養満点大根葉の冷凍保存 by kouayaa

解凍しても変色しないので、菜飯に、料理の彩りに、炒飯に、浅漬けに、いろいろ使えて本当に便利！

少し前に、こうたの通う学校近くのスーパーでラム肉を見つけ、
久しぶりにジンギスカンにしたところ、「やっぱり旨いな～！」と大喜びだったパパ♪
昨日の朝、そのスーパー近くに仕事の用事があるというので、
「お肉買ってきてくれたら今晩ジンギスカンに出きるんだけど」と、何となく言ってみたところ、
2つ返事で「買ってくる！」と。
自分で買いに行ってまで、食べたいということね
パパはお肉売り場から電話をかけてきて、今回は焼肉カットも置いてあると言うので、それをお願いした。

前回と同じで300ｇ×3パック。思ってたより厚切り

ジンギスカンを楽しみに仕事から帰宅したパパ♪
ところが、こうたは友達と映画を見に行くと夕方出かけてしまって・・・・・
3人でこれだけの量が食べきれるだろうかとも思ったが、すでにパパの頭はジンギスカン一色、もはや他の食べ物は考えられない状態にあったので、こうた抜きで決行することに

前回のしゃぶしゃぶ用スライスとは当然食感が違い、こちらは肉感がしっかりと感じられる。
美味しいは美味しいけど、私とあやは薄切りのほうが好きかなぁ。
パパは、厚切りのほうが好みのようで「美味い！」を連発し、箸を休める間もなくひたすら食べ続けた。

心配することもなく900ｇあったお肉もパパが半分以上を平らげ、3人でしっかり完食、大満足！
この焦げたもやしも美味しいのよね！

休日の朝は正直何もしたくないけど、今日はあやが昭和記念公園に遊びに行くというので簡単にお弁当を。
鮭を焼いて小さめのおにぎり握って、空いたスペースは蒟蒻ゼリーで埋めとこう

今晩はどうしようかな～。

休みの日の晩御飯は考えるだけで疲れてしまう・・・・・