こざるの宝箱　徒然日記

「皆様は一年後のお子様はどのようにすごしているとお考えでしょうか」

こうたが、学校から配布されたプリントに太字で書かれたこの言葉・・・・・
高校2年のこの時期に、勉強はそっちのけで未だゲーム三昧の全く焦りのない日々を過ごしているが・・・
本人は進学する意思もあり、具体的な大学名も出しているが、今のままでは無理ではないかと思う
とやかく言うつもりはないが、親としてヤル気を起こさせるようないいアドバイスができないものか。
先の見えない1年後、本当にどうなっているのだろうかと不安にさせられる・・・・・

この日の夕食は、ご飯が進む豚の生姜焼きから
今回は豚こま450ｇ。お肉を柔らかくする目的で液体塩麹を揉みこんで30分ほど置き、摩り下ろした生姜と、かき醤油、酒に漬けてほぐしながら焼き、仕上げにみりんを加えて出来上がり♪

お鍋に入れるつもりで買ってきた牡蠣は材料が揃わないので、市販の唐揚げ粉を使って唐揚げに
思いつきで作ってみたけど、しっかり味でおつまみにピッタリ！

ばあちゃんが収穫したばかりのほうれん草を沢山持ってきてくれたので、家族に人気のポパイエッグに

自作レシピ　 とろとろ卵を絡めてどうぞ！ほうれん草炒め by kouayaa

炒めたあと、卵を落として蒸し焼きに♪

熱々のうちにトロトロの黄身をほうれん草に絡めれば、余熱でいい感じに
私が作るほうれん草料理の中で、子供達はこれが1番好きかも♪

新商品？「新食感！」の文字に惹かれて試しに買ってみたお揚げ

グリルで香ばしくなるまで焼いて、葱と鰹節を乗せて、かき醤油をちょこっとかけて
肝心のお揚げが埋もれてしまって見えないけれど、外はサクサク程よい厚みがあって美味しかった！

キムチ

こうたのお弁当。卵焼きが大好きなこうたのお気に入りのチーズ入り

昨日の華道部で、こうたが持ち帰ってきたお花
今回の題材は、ストック、スプレー菊、フェニックス。1メートルを超える茶色い枝の名前は不詳。

先週持ち帰ってきたお花もまだまだ元気で、それに追加したら、ちょっと無理があるね・・・・・

2つに分けて飾ったほうが良さそうかな

水にさすものでもなさそうだし、この長い枝はどうすればいいものか・・・・・