こざるの宝箱　徒然日記

朝から日差しが強く、本日も31度と高温の予想。
土曜日でもあやは学校なので、私は暑さを避けて家の中で静かに過ごそう♪

この日の夕食は、いつものレシピでロールキャベツから
挽肉は250ｇ、お肉の量が少なくても1個が大きいので1人2個で十分に食べごたえあり！

簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ by チョリベー

煮込む前にバターで焼き付けているとキャベツの甘い香りが広がって♫

以前は短時間でトロトロになる圧力鍋を使用していたけれど、最近ではササッと洗い流せて手入れが楽なアイリスオーヤマの無加水鍋が煮込み料理の定番に。
普通の鍋より熱効率もよく、蒸気を外に逃がさないので室内も暑くならず！

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30分煮込むとこんな感じに

蓋をしたまま寝かせ準備は万端、夕食の時間に合わせて10分ほど再加熱すればトロトロに♫
コクのあるしっかりした味わいで、今回も満足の仕上がりに

お次は、お惣菜のコッテリしたマヨサラダを受け付けない家族にも好評のマカロニサラダ

自作レシピ　 子供喜ぶ★卵いっぱいマカロニサラダ★ by kouayaa

大鉢にいっぱい、たっぷり2日分のつもりがほとんど残らず

切り落としの照り焼きチキンを、水菜、ブロッコリー、トマト、イタリアンパセリで

柔らかくしたクリームチーズにガーリックトースト用のシーズニングを混ぜて♫

バケットに塗って軽くトースト。生ハムを乗せてクリームチーズのガーリックトーストを

あと1品足りないなぁと・・・こんな時はあると便利な保存食の缶詰を
パパのおつまみにと鯖の水煮缶を！

以上がこの日の夕食で。

現在の室内は28度で、午後になると更に上がりそう
学校から１度帰宅したあやは、大急ぎで昼食を済ませて部活へと。暑さに動じない体が羨ましい！