こざるの宝箱　徒然日記

 今朝、車のドアを開けた瞬間、私が乗るより早く車内にモンシロチョウが飛び込んでいく。
羽化したばかりなのでしょう。しばらく様子を見ていると外の空気のほうが気持ちいいとばかりに軽快にまた外へと飛び出していった。普段なら珍しくもないモンシロチョウがまた1つ春の訪れを教えてくれたよう♪

この日の夕食は、セールの時にまとめ買いしている松屋牛めしの具をすき焼き風に！
カレー、柳川風卵とじ、芋煮、しぐれ煮などアレンジ多様、メインの食材がない時や忙しい時に時短簡単少し手を加えるだけで立派な手料理に。

1食当り199円【松屋】牛めしの具(無添加)30個セット（1食当り199円）



まずは白滝を牛脂で炒めて麺つゆで少し煮たら一箇所に寄せ、温めた牛めしの具4パックと豆腐、水、みりん、味をみながら麺つゆを足していき



味が染みたら、長葱、えのき、椎茸も加えて



程よく煮えたら春菊も乗せて出来上がり♪
ちなみに、絹ごし豆腐を焼き豆腐に代え、混ぜて煮込めば肉豆腐に。



この後寝かせて味を馴染ませ、食事の前に再加熱すればよりしっかりとした味に。
当然ながらお肉は柔らか、ボリュームも十分、牛めしの具を使ったとは疑われず今回も大好評



お次は、最近パパの大好物の氷下魚が手に入らないので無頭のはたはた一夜干しを



骨の柔らかい魚なので丸ごと食べれて、小ぶりながらもふっくら柔らか旨みもしっかり！



一時は300円もしたニラも100円程で買えるようになり、久しぶりのチヂミを。
小麦粉と片栗粉はお好み焼き粉に代え、あとはレシピ通りの材料を1回で焼き上げて

チーズ好きさんへ＊ニラチーズチヂミ＊ by つくしおん



切り分けは包丁よりもピザカッターが便利。みんな大好き満足の１品に！



ばあちゃんちで採れたブロッコリーはシンプルに茹でたてを



こちらもばあちゃんちのパクチー。前回と同様、和風の簡単サラダに
パクチーのサラダ by oolongmama




以上がこの日の夕食という事で

さあ、今日は中学校の終業式でそろそろあやも帰宅するころ。通知表はどうかなぁ・・・