こざるの宝箱　徒然日記

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昔から「地震雷火事親父」と言われるけれど、親父というのは本来父親を意味するものではなく、大山嵐（おおやまじ）と書いて台風の事を示しているのだそう。
猛烈な暑さも一段落して昨日あたりから平年並みの気温に戻ったと思ったら、今度は台風が本州に接近する恐れがあるとかで・・・
これまで大きな自然災害はなかった地域でも西日本豪雨での甚大な被害や災害レベルの猛暑と今月は異常気象が続いているので、何が起きてもおかしくないと不安になる。今後の気象情報に注意するとして。​​​

この日の夕食は、スパイシーな風味が食欲を掻き立ててくれるタンドリーチキンから！
本格インド：簡単タンドリーチキン by カルン



大きめにカットした鶏もも肉2枚を5時間程漬け込んで♫



焼いてる時からいい香り。
やはり熱々が美味しいので待機していた盛皿には移さず、フライパンのまま食卓に！



お次は、茄子の煮びたしを冷やして食べるように昼間のうちに作り置き。
めんつゆでナスの煮浸し by tama-ma



ばあちゃんちで採れたインゲンも追加。



暑い時には冷蔵庫で冷やした煮びたしが最高♪



クックパッドのレシピ本にも掲載していただいている舞茸の簡単炒め物
自作レシピ　 手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物 by kouayaa



我が家での採れたてトマトはサッパリマリネに
自作レシピ　 えごま油＆青じそドレの超簡単トマトマリネ by kouayaa



以前は人気でよく作っていた春雨サラダもいつしか子供達の好みが変わり・・・
それでもたまにはとスーパーのお惣菜を



夏商品か？涼を感じるパッケージに目を惹かれて柚子風味のお豆腐を



ほんのり柚子の風味が爽やかで無理なく食べれるサイズが◎



全体的に夏おかず。以上がこの日の夕食ということで

食事で補えないビタミンは野菜ジュースで補給。夏場は特に消費するので楽天のスーパーセールやお買い物マラソンでポイントが稼げる時を狙ってまとめ買い♫
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届けてもらえる上にスーパーで買うより全然安いなんて本当にありがたい限り
これだけあればひと夏持ちそうかな！