デコ食パン認定講師講座2
1月25日
日本サロネーゼ協会 「#デコ食パン 」認定講師講座 2日目
lesson4 だまし絵食パン
lesson5 メッセージ食パン
lesson6 卒業製作
でした。
1日目 よりもどんどん高度な技術になってきてます。作業も細かくて集中力が…大変💦好きなことだから頑張れるんでしょうね。
焼き上がったパンをカットしてみると
パンの発酵の力に負けて思うようになってなかったり、逆に入れてしまってたり(T_T)
最後は、自分の考えたデザインで着色から分割、成型まで全部一人で考えて作ります。(着色から焼成までで二時間以内)
頭の固くなってる私に出来るか?って、感じでしたが、何とか「桜」にはなりました。
もっともっと修正しなくてはいけないけど、自分のデザインを形にする一歩は踏み出せたような気がします。
らぶぱんさん、丁寧なご指導をありがとうございました。同じ#JHBS の先生です。10年前位からのblogだけのお付き合いでしたが、色んな事に励まされて、元気ももらってきました。
不思議な縁ですね。
これからも末永く宜しくお願い致しますm(__)m