料理教室

ヒルトンのタイムシェアオーナー向け、ハワイ料理、ポケ料理のセミナーに参加！ 港から上がったばかりの、新鮮なマグロと調味料。 ヒルトンのレストランシェフによる、セミナー。 ポケとは、サイコロ型に切る。ってことらしいです。 サイコロ型に切ったマグロに、シーソルトを混ぜ、ネギ、玉ねぎ、ククイナ、海苔を混ぜ合わせます。 ポケの由来など、色々教えていただきました！ テイスティングさせてもらったら、シンプルだけどとっても美味しい！ 好みで、チリソースやお醤油など、トッピング。 早速、シーソルトをお土産に買いました！ 帰国して作ってみます^_^