ある夜のことでした。

私はその日、ステキなレストランで、
たらふくご馳走をいただきました。
（美味しかったので残せませんでした～^^）

地元の駅に着いて、
「うーん、なんかシュワシュワするものが飲みたい！」
と思って、コンビニに寄ったのですが・・・。

お酒を飲めない私は、サイダーのところを見たものの、
どれも甘ったるそうで、しかも500ｍｌでは量も多いです。

諦めて家に着いて、「炭酸水素ナトリウム」を
取り出しました。

こちら、いわゆる「重曹」です。

お掃除にも使えますし、
ケーキのベーキングパウダーとしても使えます。

医薬品として使う場合は、
シュワシュワするので、胃もたれなどに効くのです。

胃が重いと、ひとさじ口にほおりこんで、
水で飲み込んでいるのですが・・・。

それを見て思いつきました。

コップに、炭酸水素ナトリウムをついているさじ１杯（1.7ｇ）。

それに、レモン汁大さじ１杯。

すると、思いっきり化学反応を起こして、シュワシュワします。

そこに、コップがいっぱいになるまで水を注いで
かき混ぜて飲むと。

おお～～～～！レモンサイダーではないですか～～～！！＠＠

レモンの酸味と、ナトリウムが入っているせいか、
ほんのりする塩味。甘くないので私好みです。

コツは、炭酸水素ナトリウムを水に溶かすのではなく、
まずレモン汁に溶かすこと。

すると、炭酸水素ナトリウム（NaHCO3）と
クエン酸（C6H8O7）の化学反応で、
炭酸（H2CO3）ができるのですね。

元・化学部の血が騒ぎますよ！！（笑）

おそらく、梅シロップや梅酒で作れば、梅サイダー。
リンゴのバーモント酢で作れば、アップルサイダー。

レモン汁に砂糖かはちみつを加えて作れば、
レモンスカッシュになるのでしょう。

な、なんて安上がり（炭酸水素ナトリウムは500ｇで300円くらい）、
かつ、手軽なのでしょう！

ソーダ水の買い置きが要りませんよ！

ただ、普通の炭酸水よりは、炭酸の抜けが早いと思うのですが、
すぐ飲めばシュワシュワです。

ソーダ水を飲むとスキッとする感じがあるのは、
胃腸薬の働きがあるからなのかもしれません。

ちなみに、箱に書いてある用法によれば、
1日に摂取限度は5ｇまで。

ひとさじ1.7ｇとすると、3杯までになります。

ソーダ水をがぶ飲みするのはちょっと体に負担なのかも
しれませんね（笑）。

そんなわけで、このごろ「お手軽サイダー」を楽しんでいる私です。

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