アトリエ遊花 気ままな日記

今年の栗は、ちょっと小さいみたいですね。普通に茹でてたべますが、沢山あるときは、小さい栗は、実をスプーンでだして、すりこ木でつぶします。少し位ツブツブが残っていても、いいですよ。あとは砂糖を少し入れて、鍋に入れて、砂糖が溶けたら完成。

私は、茶巾絞りにします。それもラップに入れて、絞るような感じで。なんか可愛く見えるでしょう。

材料は栗と砂糖だけだし、以外と簡単ですよ。砂糖も自分の好き味で、していますよ。