私生活を楽しむブログ

昨夜の我が家の晩ごはんは、週末の定番「お好み焼き」！

鉄板の上でジュワッと焼ける音、香ばしいソースの香り……

これぞ至福の時間・・・

今回は、定番の 豚玉 に加え、シーフードミックス焼きも登場！！

豚バラの脂がじんわり染み込んだ生地は、外はカリッと、、、

中はフワフワ。。。。エビやイカの旨みがぎゅっと詰まった

シーフード焼きも絶品でした(*^_^*)

仕上げは オタフクソース と マヨネーズ、たっぷりの 青のりで。。。。

甘辛いソースとクリーミーなマヨの組み合わせは、やっぱり最強！！

ひと口頬張るたびに幸せが広がります！！！

そして、昨夜の晩酌は 「甲州韮崎ウイスキー ピュアモルト」。。。

初めて飲んだけど、これが大当たり！

口に含むと、まず ほのかな甘みとフルーティーな香り がふわり。。。。

モルトのコクがしっかり感じられつつ、スムーズで飲みやすい！！

後味には ほんのりスモーキーさ もあって、深みのある余韻が続く・・・

お好み焼きのソースの甘辛さとも相性抜群で、、、

ついついお酒が進んでしまいました。。。

こんな最高の組み合わせで、心もお腹も大満足の夜でした。。。。

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