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テーマ:昨夜の晩酌(528)
カテゴリ:お酒
昨夜は、ちょっと手間をかけて「豚小間の竜田揚げ」と 「レンコンサラダのツナマヨ和え」を作って、、、、 ゆったりとした晩酌タイムを楽しみました♪ まずはメインの豚小間の竜田揚げ! 薄切りの豚肉にしっかりと下味をつけて、片栗粉をまぶしてカラッと揚げたら、 もう香ばしい香りがキッチン中に広がって…その時点でテンション最高潮! ひと口食べると、衣はサクッ、中はジューシー。。。。 下味にしょうがとにんにくを効かせたのが正解で、 あかしREDのハイボールと一緒に楽しむという贅沢コースにしました♪ サブメニューのレンコンのツナマヨ和えサラダは、、、、 シャキシャキの食感が楽しくて、ツナとマヨネーズの旨みが絶妙に絡み合う一品!! アクセントに少し粒マスタードを加えて、大人の味わいに仕上げました。。。 竜田揚げのガツンとした味に対して、サラダのさっぱり感がちょうどいいバランスで、 ついつい箸が止まらない…! そしてお楽しみのあかしREDのハイボールは、香りが華やかで、スモーキーさもほんのり。 シュワッとした炭酸が、口の中をリセットしてくれて、料理との相性抜群! グラスを傾けるたびに、至福の時間が流れていきました♪ 今日は、手作りのごはんとお気に入りのお酒で、まさに「自分ごほうび」な夜。 こんな晩酌があるから、毎日頑張れそうです(^^)/!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2025.04.19 08:05:45
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