私生活を楽しむブログ

先日の休日、澄んだ空気と静かな風景に誘われて、、、、

島根県内の山の中にあるカフェ「トレヴ」へランチに行ってきました。。。。

ここは自然に包まれた癒しの空間。。。

木々のざわめきと鳥のさえずりがBGMのように響く、

まさに“時間がゆっくり流れる場所”なんです。。。

お目当ては、最近SNSでも話題になっているスープカレーランチ！

運ばれてきた瞬間、まずは見た目に感動。深めのお皿にたっぷりと注がれた

スープカレーは、黄金色のスープにゴロゴロと野菜が浮かび、

食欲をそそる香りがふわっと立ち上ります！！

一口すくってみると…スープの奥行きがすごい！

スパイスの香りが口いっぱいに広がりつつも、辛すぎず、

優しい旨みがじんわりと染み渡る味わい。

カリッと焼かれたチキンがスプーンでほぐれるほど柔らかく、地元産に拘った

揚げナスやかぼちゃ、パプリカなどの近くで採れた彩り野菜も、、、

それぞれの食感と甘みがしっかり感じられて大満足♪

ごはんは雑穀入りで、ほんのりと香ばしく、スープとの相性も抜群でした(^^)/

まさに、身体が喜ぶごはんってこういうことかも…と実感。

そして、食後には“and people”のコーヒーをゆったりと。

挽きたての香りが立ち込める中でいただく一杯は、口当たりまろやかでコクがありつつ、

どこかやさしい味わい。胃の中のスープカレーとぴったり寄り添うような、

穏やかな余韻を残してくれました。。。

美味しい食事と、心ほどけるロケーション。

“また来たい”と、自然に思わせてくれる、そんなランチタイムになりました・・・♪

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