私生活を楽しむブログ

昨夜はなんとも嬉しいいただきものがありました(´▽｀)

ご近所様から、新じゃがをお裾分けいただいたんです♪

見るからに新鮮で、皮もつやつやしていて美味しそう。。。

これは絶対フライドポテトにするしかない！と、さっそく調理開始☆

ホクホク感を残すように太めにカットして、じっくり低温から揚げて、

最後にカラッと高温で仕上げ！

外はカリッと香ばしく、中はホックホクの極上ポテトに仕上がりました〜(*^^)v

仕上げに岩塩をパラリ。もう、これだけで立派なご馳走です！！

そしてもう一品、我が家の定番・ささみチーズフライももちろん登場♪

ふっくら柔らかいささみにとろ〜りチーズを挟み、衣をまとわせてサクッと

揚げたら…こちらも文句なしの出来栄え！

噛んだ瞬間に広がるジューシーさとチーズのまろやかさがたまりません(^^♪

この素敵なおつまみたちに合わせたのは、アメリカンウイスキー「TIN CUP」のハイボール☆

炭酸で割っても香りがしっかり立って、スッキリしながらも深みのある味わい。。。

じゃがいもの素朴な甘みとも、チーズフライのコクとも相性バツグンで、

思わず「う〜ん…幸せ…」と呟いてしまいました（笑）

お酒もおつまみも進んで、心もお腹も大満足な夜♪

ご近所様の優しさに感謝しながら、美味しいひとときをゆっくり楽しみました。。。☆☆☆

またこんな夜を過ごせたらいいな〜と思いつつ、

今夜も冷蔵庫を眺めてしまう私なのでした(^^)/♪

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