私生活を楽しむブログ

昨夜の晩酌は、我が家恒例の

“合い挽きミンチボール入りビーフシチュー”が食卓の主役でした(^^♪

コトコトと煮込んだシチューの中には、

ふっくら柔らかいミンチボールがごろごろと♪

牛肉の旨みと野菜の甘みが溶け合い、

ひと口ごとに深いコクとまろやかさが広がります(#^.^#)

玉ねぎはとろりと甘く、

人参とじゃがいもはスプーンでほろりと崩れる絶妙な煮込み加減☆

ルウの香ばしいデミグラスの風味が全体を包み込み、

まさに至福の味わいでした！！

今宵の相棒は、まずはキリッと冷えた「アサヒスーパードライ」から。

一口飲むたびに、、、

シチューの濃厚な旨みを爽快にリセットしてくれる最高の相性です(^^)/

そして後半は「山崎ハイボール缶」にバトンタッチ。

華やかな香りとまろやかなコクが、

シチューの深みと見事に調和して、贅沢な余韻を楽しめました☆

じっくり煮込んだ手作りシチューと、選りすぐりのお酒たち。

寒さが少しずつ近づくこの季節に、

心も身体もぽかぽかと温まる最高の晩酌となりました(#^.^#)！！！

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