私生活を楽しむブログ

昨夜は、我が家毎月恒例のお好み焼きパーティの日でした(^^)/

熱々の鉄板を前に、

まずはいつもの「豚玉」をじっくり焼き上げます☆

生地の中にはキャベツをたっぷり、

そしてジューシーな豚バラをのせて、

両面をじっくり焼いていくと…

香ばしい匂いが部屋中に広がり、早くも食欲全開(#^.^#)

焼き上がったらソースをたっぷり塗って、マヨネーズをくるくるっと♪

さらに青のりと鰹節を舞わせれば、

まさにお好み焼きの王道スタイルです！！

外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした生地に、

甘辛いソースとマヨネーズのまろやかさが絶妙に絡み合い…

一口ごとに幸せが広がります☆

豚バラの旨みがしっかり効いていて、

ビールにも合いそうですが、

今夜も相棒はもちろん「陸」のハイボール！！

キリッとした炭酸とウイスキーの香りが、

ソースの濃厚な味わいをすっきりと引き締めてくれ、

これがまた最高のマリアージュ(#^.^#)

鉄板を囲みながら、焼きたてを頬張り、

ハイボールで流し込むこの時間がたまりません☆

今月も美味しく、

楽しいお好み焼きパーティで一日を締めくくりました！！

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