私生活を楽しむブログ

昨夜は、冷蔵庫にある食材でサッと作れる“頼れる晩酌メニュー”――

豚キムチをこしらえて、

角ハイボール片手にまったり晩酌を楽しみました(#^.^#)

フライパンに広がる豚バラの脂がじゅわっと踊り出し、

そこへキムチを投入した瞬間、ふわりと立ち上る旨辛の香り。

鼻先をくすぐるその匂いだけで、もう心は晩酌モード全開です(^^♪

さらにもやしとニラを加えると、

色鮮やかで食欲そそる一皿に仕上がり、

キムチの赤とニラの緑がなんとも美しい…

まさに“食べる前から勝ちが決まっている料理”ってやつです（笑）

ひと口頬ばれば、豚バラの甘みとキムチの奥深い辛みがじゅわっと広がり、

噛むたびに幸せが押し寄せてくるよう。

そこへキンッと冷えた角ハイボールをゴクリ…

この瞬間のために一日頑張ったと言っても過言ではありません(^^)/

ハイボールの爽快な炭酸が豚キムチの旨辛をキレよく流し込み、

次のひと口へすぐに手が伸びる無限ループ。

気づけばあっという間にお皿もグラスも空っぽに…。

シンプルだけど、何度食べても裏切らない。

そんな“豚キムチ×角ハイボール”の最強タッグで、

昨夜も大満足の晩酌時間となりました(#^.^#)

また作りたい、いやまた飲みたい…。

そんな余韻にひたりながら、幸せいっぱいで夜を締めくくりました♪

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