私生活を楽しむブログ

昨夜は、なんだか一日がんばった自分をねぎらいたくて…

崎谷はちょっと贅沢に、

ネギトロ丼とサツマイモの素揚げを肴に、

久々の“マツイウイスキー山陰ハイボール”で

晩酌タイムを楽しみました(#^.^#)

まずはメインのネギトロ丼。

フタを開けた瞬間、ふわりと立ちのぼるまぐろの香り…

そこに刻みねぎの爽やかさが合わさって、

もうその時点で幸福度が跳ね上がります。

スプーンでひと口すくえば、

ねっとり濃厚なまぐろの旨みが、

ほかほかご飯の甘みととろけ合って…まさに“海のシルク”。

噛むというより、口の中でそっと溶けていくたびに、

じんわりと幸せが広がっていきます。

そして、横で控えていたサツマイモの素揚げ。

これがまた良い仕事をしてくれるんです(^^♪

薄く色づいた衣の中から、

ほっこり甘いサツマイモがほわっと立ち上がり、

噛むたびに自然な甘さが口いっぱいに広がる。

揚げたての香ばしさと素朴な甘み…

まるで心をほぐしてくれるような温かい味わいでした。


そこに、久しぶりの“マツイウイスキー 山陰”のハイボールをゴクリ…

琥珀色の香りがすっと鼻を抜け、

爽快な炭酸が喉を駆け抜ける瞬間、思わず「はぁ〜…」

と声が漏れるほどの心地よさ。ネギトロの旨みの余韻にも、

サツマイモの甘みにも、

山陰らしい柔らかで品のあるウイスキーがぴったり寄り添い、

味わいをさらに格上げしてくれました。

美味しい肴と、久々の山陰ハイボール。

ただの夕食が、

じんわり満たされる“大人のご褒美時間”に変わった夜でした(´▽｀)

またこういう晩酌時間を作りたいなぁと噛みしめつつ…

ごちそうさまでした(^^♪

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