私生活を楽しむブログ

昨夜は、先日のドライブで立ち寄った

“なぎの木テラス”で購入した

「畑のチーズ 燻製とうふ」をそっと冷蔵庫から取り出し、

松井ウイスキー山陰のハイボールを片手に、

ゆったりとした晩酌タイムを楽しみました(#^.^#)

この燻製とうふ、封を開けた瞬間からふわりと立つ

スモーキーな香りが何とも言えず、

まるで上質なチーズのような濃厚さ。

それでいて、豆腐ならではのしっとり舌に寄り添うまろやかさがあり、

一口かじる度に「これはいい買い物をしたなぁ…」

と思わず頷いてしまうほどの美味しさでした。

そして、その芳醇な旨みをさらに引き立ててくれたのが、

松井ウイスキー山陰のハイボール。軽やかな飲み口の中に感じる樽香と、

スッと抜けるキレの良さが燻製とうふの風味と相性抜群で、

口の中でふたつの香りが重なり合う贅沢感…

まさに至福のペアリングでした( ^)o(^ )

一日の終わりに、

ちょっと贅沢な香りに身を委ねながらゆっくりグラスを傾ける。

この何気ない時間が、なんとも心地よく、

また明日も頑張ろうと思わせてくれるひと時です。

とても素敵な晩酌になりました(^^♪

また美味しい肴との出会いを探しに出かけたくなりますね！

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