冷蔵庫の余りもので作る超久々ナポリタン

2026.01.12

カテゴリ：グルメ

先日の連休の休日ランチに、冷蔵庫の中をゴソゴソと覗き込み、余っていた食材を総動員して、超久々にナポリタンを作って食しました(^^)/使った具材は、ハムや玉ねぎ、ピーマンなど、まさに定番中の定番。「これこれ、この感じ！」と思わず頷いてしまうような、昔ながらのナポリタンを目指し、フライパンでじっくりと具材を炒めていきます。玉ねぎの甘みが出てきたところでハムを加えると、香ばしい香りが立ち上り、これだけで食欲スイッチが一気にオンに(^_^)茹で上げたパスタを投入し、ケチャップをたっぷり絡めていくと、フライパンの中は一気に喫茶店の厨房のような雰囲気に。ケチャップの酸味と甘み、具材の旨みが合わさり、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がりました。仕上げに軽く塩・胡椒で味を整え、ツヤっとした見た目になったところで完成です(^^♪ひと口食べてみると、もう懐かしさ全開。ケチャップの優しい味わいと、もちっとしたパスタ、ハムの旨みが口の中で一体となり、「ああ、やっぱりナポリタンは美味しいなぁ」としみじみ。豪華な食材は使っていないのに、この満足感…まさに家庭料理の醍醐味ですね(^^)冷蔵庫の余りものとは思えないほどの完成度で、久々のナポリタンを心ゆくまで堪能した休日ランチとなりました。たまにはこうして、懐かしいメニューをゆっくり味わう時間もいいものですね(^^♪