私生活を楽しむブログ

昨夜は、冷蔵庫の中にある食材を上手に組み合わせて、

さっぱり＆コク旨な晩酌タイムを楽しみました(#^.^#)

主役は、レンコン・ニンジン・レタス・ツナを

使った手作りサラダ。

シャキシャキ食感のレンコンと、

ほんのり甘いニンジン、みずみずしいレタスにツナを合わせ、

マヨネーズとイタリアンソルトでシンプルに味付けしました。

これがまた絶妙で、

マヨのコクの中にイタリアンソルトの香りがふわっと広がり、

後味は意外とさっぱり。

いくらでも食べられそうな美味しさです(^^♪

そしてもう一品は、

チーズとハムを組み合わせた定番の「チーハム」。

チーズの濃厚な旨みと、ハムの塩気が合わさって、

これはもう間違いのない一皿。

シンプルだからこそ素材の美味しさが際立ち、

ハイボールのお供にぴったりです♪

お酒は、いつものジムビームのハイボール。

キリッとした炭酸と、ほどよいウイスキーの香りが、

サラダの爽やかさとチーハムのコクを

しっかり受け止めてくれて、

口の中がとても心地いいバランスに。

グラスを傾けるたびに「今日も一日お疲れさま」と、

自分をねぎらいたくなるような時間でした( ^)o(^ )

気取らないメニューでも、

組み合わせ次第でこんなに満足感のある晩酌に

なるんだなぁと実感。

美味しい肴とハイボールで、

心もお腹もすっかり満たされた、

幸せな夜となりました(^^♪

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