私生活を楽しむブログ

昨夜は久々に、体の芯から温まるキムチ鍋を肴に、

松井ウイスキー大山のハイボールで

晩酌を楽しみました(#^.^#)

寒い季節になると、やっぱり恋しくなるのがこのピリ辛鍋。

準備を始めた段階から、もう気分はワクワクです♪

今回の具材は、白菜、椎茸、エノキ茸、長ネギ、豆腐、

薄切り豚ロース、そして鶏つくねと、

バランスの良い定番メンバー。

鍋に火を入れると、キムチの香りと出汁の旨みが立ち上り、

食欲を一気に刺激してくれます(^^♪

まずはたっぷり旨みを吸った白菜をひと口。

クタッと柔らかくなりながらも、

キムチの辛味と甘みがしっかり絡んで、もう最高です。

椎茸とエノキ茸は噛むたびにジュワッと旨みが広がり、

長ネギの甘さがピリ辛スープを優しくまとめてくれます。

豆腐はスープをたっぷり含んで、

口の中でホロっと崩れる癒しの存在。

薄切り豚ロースは脂のコクが加わり、

鍋全体の味わいをさらに奥深いものに。

そして鶏つくねは、ふんわり食感で食べ応えも抜群。

キムチスープとの相性も文句なしです(^^)/

そこへ合わせる松井ウイスキー大山のハイボール。

爽やかな炭酸とキレのある飲み口が、

ピリ辛キムチ鍋の後味をスッとリセットしてくれて、

箸もグラスも止まりません(#^.^#)

体も心もポカポカに温まり、ゆったりとした幸せな晩酌時間。

やっぱりキムチ鍋は、気取らず楽しめて満足感も高い、

我が家の定番肴だと改めて実感した夜でした(^^♪

韓国風キムチ鍋セット お肉とスープと自家製キムチ味噌鍋セット［2-3名様用］チゲ鍋 キムチチゲ 鶏肉 国産 キムチ 鍋セット ヤンニョンジャン 価格：3,980円（税込、送料別) (2026/1/24時点) 楽天で購入

大阪鶴橋牛もつキムチ鍋セット (牛もつミックス400g（200g×2）、特製もつ鍋スープ200g、白菜キムチ250g、鍋用うどん170g ) 冷凍便 【送料無料】／モツ鍋 鍋 辛い ピリ辛 簡単調理 きむち ギフト 贈り物 プレゼント 価格：2,980円（税込、送料別) (2026/1/24時点) 楽天で購入

【お試し商品】ケジャン鍋セット（2〜3人前）2点同時購入で送料無料。3点購入で豪華オマケ付き。白菜キムチとワタリガニのエキスが染み出たスープのセット【キムチ 韓国料理 ホームパーティー 本場 本格 キムチ鍋 キムチチゲ ケジャン 専門店の味 濃厚】【冷凍】 価格：1,999円（税込、送料別) (2026/1/24時点) 楽天で購入

ぴょんぴょん舎 公式 キムチチゲ 3人前 本格鍋セット ギフト 贈り物 ご自宅用 豆腐 豚肉 野菜 岩手 チゲ 鍋の素 価格：4,320円（税込、送料無料) (2026/1/24時点) 楽天で購入

日本テレビ「ニノさん」で紹介！ 手羽餃子鍋セット (2-3人前) ［ 水炊き 鍋セット お取り寄せグルメ テレビ お歳暮ギフト 手羽先餃子 鶏肉 国産 お取り寄せ鍋 ハイブリッド鍋 水炊き鍋 博多 スープ お鍋セット コラーゲン鍋 送料無料 食いしんぼう祭 ］冷凍限定 価格：2,980円～（税込、送料無料) (2026/1/24時点) 楽天で購入