私生活を楽しむブログ

昨夜は我が家恒例となっている、

娘たち手作りのカレーの日(#^.^#)

キッチンから漂ってくるあのスパイシーで甘やかな香りに、

仕事の疲れも一気に吹き飛びます♪

「今日はちょっと隠し味入れてみたよ！」

なんて声を聞きながら、

出来上がりを待つ時間もまた幸せなひととき。

テーブルに並んだカレーは、

見るからに艶やかで、

とろりとしたルーの中にゴロっとした具材がたっぷり(^^)/

スプーンですくってひと口頬張ると、

まずは優しい甘みが広がり、

その後からじんわりとスパイスの風味が追いかけてきます。

玉ねぎの甘さ、やわらかく煮込まれたお肉の旨み、

ほくほくのじゃがいも……

どれもがしっかりと主張しながら、

見事に調和していて本当に美味しい♪

これはもう、お供はもちろんハイボール！

グラスに氷をたっぷり入れ、

注いだのはおなじみの

カナディアンクラブ

シュワっと炭酸が弾ける音とともに、

琥珀色のハイボールをひと口。

軽やかでクセのない味わいが、

スパイシーなカレーと抜群の相性です(^^♪

カレーのコクを包み込みながら、

口の中をすっきりとリセットしてくれるこの感じ……

たまりません。

娘たちが作ってくれた、

愛情たっぷりのカレーを肴に晩酌できる幸せ。

美味しい料理と楽しい会話、

そしてお気に入りのハイボール。

何気ない日常ですが、

こういう時間こそが一番のごちそうですね(#^.^#)

昨夜も心もお腹も満たされた、

最高の晩酌タイムとなりました(^^)/

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