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2026.03.05
テーマ：昨夜の晩酌(691)
カテゴリ：お酒
昨夜はちょっぴり中華気分の 晩酌タイムとなりました(#^.^#) メインは、ぷりっぷりのエビチリ！ フライパンでさっと火を通した海老は、 ふっくら弾力があって見るからに美味しそう…。 そこへ甘辛く仕上げたチリソースをたっぷり絡めて完成です。 ケチャップのコクに豆板醤のほどよい刺激、 にんにくと生姜の香りがふわっと立ち上り、 食欲を一気に加速させます(^^)/ ひと口頬張ると―― ぷりっ！と弾ける海老の食感のあとに、 甘みと辛みが絶妙に重なり合う濃厚な味わい。 これはもう、間違いなくハイボール案件です（笑） そしてもう一品は、白菜と椎茸のツナ炒め。 しんなり甘くなった白菜に、旨味たっぷりの椎茸、 そこへツナのコクがじんわりと広がります。 派手さはないけれど、ほっとする優しい味わい。 エビチリのパンチの効いた味をふわりと受け止めてくれる、 名脇役的存在です。 お供はもちろん、キリンのウイスキー「陸」を使ったハイボール。 陸のハイボールは、すっきりとした飲み口の中に ほんのり甘みとコクがあって、食事との相性が抜群なんですよね。 炭酸の爽快感がエビチリの旨辛をキリッと引き締め、 また次のひと口へと誘ってくれます。 グラスを傾けながら、 「うん、今日も一日よく頑張ったなぁ…」としみじみ。 ピリ辛と優しさ、そして爽快感。 バランスの取れた組み合わせに、 心もお腹もすっかり満たされた夜でした(#^.^#) やっぱり家飲みは最高ですね(^^♪ ごちそうさまでした！        お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.03.05 06:00:01
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