私生活を楽しむブログ

昨夜は、我が家恒例の週末メニューのひとつ、、、

下の娘特製のカレーライスで晩酌タイムを楽しみました(#^.^#)

仕事や家のことを終えて迎える週末の夜。。。

キッチンから漂ってくるカレーのスパイシーで食欲をそそる香りに、

「今日は娘特製カレーの日かぁ～♪」と、

一気にテンションアップ(^^)/

食卓に並んだカレーは、見るからにコク深そうな濃厚ルーに、

ゴロゴロ入った具材が何とも食欲を刺激します♪

じっくり煮込まれた玉ねぎの甘みと旨味、、、

そしてお肉のコクがルー全体にしっかり溶け込んでいて、

一口食べた瞬間「うまっ！！」と思わず声が出るレベル(#^.^#)

娘も回数を重ねるごとに腕を上げていて、

家庭的な優しさの中にも、

しっかり“お店感”のある味わいになってきました(^^♪

ご飯との相性も抜群で、スプーンが止まらない止まらない（笑）

そして昨夜のお供は、、、

お気に入りの「松井ウイスキー山陰」のハイボール(^^)/

爽やかな炭酸と柔らかなウイスキーの香りが、

スパイスの効いたカレーとこれまた相性抜群♪

カレーを頬張ってから流し込むハイボールの爽快感が最高で、

週末の疲れも一気に吹き飛びました(#^.^#)

家族で囲む食卓に、美味しい手料理。。。

こういう何気ない時間こそ、

一番贅沢なのかもしれませんね(^^♪

娘特製カレーのおかげで、

心もお腹も大満足な幸せ晩酌となりました(^^)/

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