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2026.06.11
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テーマ:昨夜の晩酌(744)
カテゴリ:お酒
昨夜の晩酌は、和食の定番「ブリ大根」を肴に、松井ウイスキー山陰のハイボールを楽しみました(#^.^#)ブリ大根は、じっくりと時間をかけて煮込んだおかげで、大根の芯までしっかりと旨味が染み込み、見た目からして食欲をそそる仕上がりになりました(^^)/まずは大根をひと口。箸を入れるとスッと切れるほど柔らかく、口の中に入れた瞬間、ブリの旨味と甘辛い煮汁の味わいがじゅわっと広がります♪ まさに「これぞブリ大根!」という美味しさでした。そして主役のブリは、ふっくらとした身に煮汁がしっかり絡み、噛むたびに濃厚な旨味があふれ出します。魚特有のコクと醤油ベースの優しい味付けが絶妙で、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒の肴としても最高でした(^_-)-☆そんなブリ大根のお供は、もちろん松井ウイスキー山陰のハイボール♪シュワっと爽快な炭酸と、山陰ならではのまろやかなウイスキーの香りが、ブリ大根の甘辛い味わいと見事にマッチします。ブリの脂をハイボールがスッキリと流してくれるので、次のひと口がまた楽しみになる無限ループ状態でした(笑)仕事や日常の慌ただしさを忘れ、ゆっくりと料理を味わいながらグラスを傾ける時間は本当に格別ですね(#^.^#)派手さはないけれど、どこかほっとする家庭の味。そんなブリ大根とお気に入りのハイボールのおかげで、昨夜も心もお腹も大満足の晩酌タイムとなりました(^^♪やっぱり和食とハイボールの組み合わせは最高ですね!また美味しい肴を作って、ゆっくり晩酌を楽しみたいと思います(^^)/🍺✨














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最終更新日  2026.06.11 06:13:15
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