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2026.07.20
テーマ：おすすめグルメ！(3343)
カテゴリ：グルメ
前日の土曜日は少々飲み過ぎてしまったので、 日曜日の朝は胃にやさしいものを食べようと思い、 家庭菜園で収穫したばかりの新鮮なミニトマトを使って 「トマトたまごスープ」を作りました(^^♪ 作り方はとてもシンプルです(^_-)-☆ 半分にスライスしたミニトマトを水を入れた鍋でさっと煮込み、 食べやすい大きさに切ったスライスハムを加えます。 そこへ溶き卵をふんわりと流し入れ、 コンソメスープの素で味を整え、 最後にお好みの大きさに切った豆腐を加えれば完成です(^^)/ 鍋から立ち上る湯気とともに広がるコンソメのやさしい香りが、 朝の身体をゆっくりと目覚めさせてくれます(^^♪ 家庭菜園で採れたミニトマトは甘みとほどよい酸味があり、 火を通すことでさらに旨味が引き立っていました。 ふんわりとした卵は口当たりがやさしく、 やわらかい豆腐はつるんとのど越し抜群！ ハムから出るほどよい塩味とコクが全体をうまくまとめてくれて、 シンプルながら満足感のある一杯になりました(^_-)-☆ 前夜に飲み過ぎた胃にも負担が少なく、 温かいスープが身体の隅々まで染み渡るようで、 まさに「朝のリセットメニュー」♪ 一口飲むたびにホッとするおいしさで、 「やっぱりこういう朝ごはんが一番だなぁ」と実感しました(#^.^#) 家庭菜園の採れたて野菜を使うと、 いつものスープもひと味もふた味もおいしく感じますね(^^♪ これからミニトマトがどんどん収穫できる季節なので、 またいろいろな料理に活用しながら、 美味しく味わっていきたいと思います(^_-)-☆    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.07.20 06:07:27
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