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2026.07.21
テーマ：昨夜の晩酌(755)
カテゴリ：お酒
昨夜は、我が家のミニミニ畑で収穫した夏野菜をたっぷり使って、のんびり晩酌を楽しみました(^^♪採れたてのミニトマトは、スライスチーズを乗せてオーブンでこんがり焼くだけのシンプル料理に(^^)/熱が加わることでミニトマトの甘みと旨味がグッと引き立ち、とろ～り溶けたチーズとの相性は抜群です♪口に入れた瞬間、ジューシーな果汁とコクのあるチーズが広がり、シンプルだからこそ素材の美味しさを存分に味わうことができました(^_-)-☆もう一品は、採れたてのピーマンとナスを使った揚げびたしです(^^♪軽く揚げた野菜を出汁にじっくり浸しておくことで、ナスはとろけるような柔らかさに、ピーマンはほど良い食感を残しながら旨味をたっぷり吸い込んでくれました♪噛むたびに出汁の風味がじんわり広がり、夏野菜ならではの美味しさを存分に堪能できる一皿でした!(^^)!そして、この日の相棒は「甲州韮崎ウイスキー」のハイボール(^^)/爽やかな炭酸とすっきりした飲み口が、チーズ焼きや揚げびたしとよく合い、一口飲むたびに思わず「これは最高！」と笑みがこぼれます(^^♪自分で育てた野菜を収穫し、自分で料理して味わう…。そんな何気ない時間が、とても贅沢で幸せに感じられた夏の晩酌でした(^_-)-☆家庭菜園の野菜たちは、まだまだ元気いっぱい♪これからも収穫を楽しみながら、美味しいおつまみ作りを満喫したいと思います(^^)/🍅🍆🫑🥃
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最終更新日
2026.07.21 06:14:35
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