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2026.08.15
テーマ：昨夜の晩酌(768)
カテゴリ：お酒
昨夜の晩酌は、ちょっと贅沢に島根和牛を肴に楽しみました(^^♪ 今回いただいたのは「トモサンカク」と「ハネシタ」という、 どちらも柔らかさが魅力の部位です!(^^)! せっかくの美味しいお肉ですから、味付けはシンプルに、 フライパンでサッと焼くだけ♪（食べる前に塩は付けました）・・・ 焼き始めると、ジュ～ッという何とも食欲をそそる音とともに、 お肉の美味しそうな香りがキッチンいっぱいに広がります(^^)/ 焼き過ぎないように、表面をサッと香ばしく焼き上げて、 ちょうどいいところでお皿へ♪ まずはトモサンカクをひと口いただいてみると…… これが、柔らかい!(^^)! 噛みしめるとお肉の旨味がジュワ～ッと広がり、 ほどよい脂の甘みも加わって、もうたまりません(^^♪ 赤身の美味しさもしっかり感じられて、 「さすが島根和牛！」と思わず嬉しくなってしまう味わいです(^_-)-☆ そして、お次はハネシタ♪ こちらも驚くほど柔らかく、 口の中でスッとほどけるような食感です(^^)/ 脂のコクとお肉そのものの旨味が絶妙で、 ひと口、またひと口と箸が止まりません!(^^)! サッと焼いただけだからこそ、 お肉の美味しさをダイレクトに楽しめるのがいいですね♪ そんな絶品の島根和牛を肴に合わせたのは、 もちろんハイボール！ 昨夜は「Evan Williams」のハイボールをいただきました(^^♪ キリッと冷えたハイボールをゴクッと飲むと、 爽やかな飲み口がお肉の脂をスッと流してくれて、 これがまた相性抜群(^_-)-☆ 「お肉をひと口」→「ハイボールをひと口」…… この繰り返しが、もう最高です!(^^)! 柔らかな島根和牛の旨味をじっくり味わいながら、 Evan Williamsのハイボールを楽しむ♪ 昨夜もまた、美味しいお肉と美味しいお酒に囲まれて、 なんとも幸せな晩酌タイムとなりました(^^♪ こういうちょっと贅沢な晩酌があるから、 毎日の晩酌はやめられませんね(^_-)-☆ ごちそうさまでした～(^^)/      楽天で購入 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.08.15 06:27:32
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