美人になれるメニュー？（画像ＵＰ）

今日はフローランテ宮崎で行われるカルチャー講座受講の日。年間を通して、色んな形でのカルチャー講座が行われているのですが、人気の講座は競争率高し。今回も５つの講座に応募して２つ当選。で、今日はその１回目で『ハーブの香りをホームパーティで楽しもう』と言うタイトル講座。行ってみると「体の中から美人になろう」というサブタイトルまでついてて、ますますワクワク。今日のメニューは “簡単テリーヌ風”“卵と野菜のペペロンチーノ”“松の味とルッコラのおにぎり”“バジルペーストパン”の和洋折衷メニュー。それも“レシピのないレシピ”で簡単メニュー。“簡単テリーヌ風”はクリームチーズの中に、ピクルス、玉ねぎ、ローズマリー、ルッコラ、大豆を押し入れていってレタス、ハム、きゅうり、サーモン、塩コショウをサンドして冷やし固めてカットした物をレタスにくるんで食べる・・・という物でした。テリーヌは苦手な私ですが、これは美味しかった！！“卵と野菜のペペロンチーノ”人参、豆芽（トウミョウ）、アスパラガス、ブロッコリー、ししとうを唐辛子入りワインビネガーやハーブを入れて、それぞれソテーした物を盛っていく簡単メニュー。でも、お野菜たっぷり！！美しくなれるというビタミンたっぷりメニュー。さてさて、美人になれたかな？？？？？夜はご近所の方のお母さんが亡くなられて、お通夜に行ってきました。私と同じ年の方ですが、お母さんもうちの母と同じ年齢だった様で４年間、入退院を繰り返された生活で、父親にも病名を告げず彼女が一手に抱えての看護だった様です。４年間の彼女の気持ちを思うと、いたたまれない物がありました。うちの父母は、まだまだ元気一杯ですが、いつの日かこんな日が・・・いつの間にか親を見送る年齢になっている・・・人事とは思えない心境でした。高速往復約１時間半、色んな事考えてしまいました。。。 ﾚｽ付き掲示板