|
|
|
2003/03/10
カテゴリ：カテゴリ未分類
２、３月はあずき家イベント続き。 2/14のバレンタインから始まって、２２日の私の誕生日（と言うより義父の誕生日。） それから３日の「ひままつり」が来て、今日１０日がおおつぶの誕生日。 毎週のようにイベント献立作ってます。 （止めはホワイトデーだけど、これは夫にしていただく方） 毎年ながらこの時期は慌ただしい。 おまけに先週からは、お仕事しながらの取り組みなので、余計に慌ただしい。 いっその事、休日の昨日パーティーしようか？とも提案したけど、当日が良いと言うし・・・ ま～仕方ない・・・とご本人のリクエスト献立を聞いてみると 「チーズフォンデュに濃厚チョコレートケーキ」 このチョコレートケーキは小麦粉を使わない、卵とチョコレートとココア、お砂糖だけの生地に クリームチーズ入りのホイップクリームを巻き込んだもの。  これだと、冷蔵庫で冷やし固める時間を要するので、前日からの作り置きが出来る。 それに、チーズフォンデュだったら準備も簡単。 いや～嬉しいリクエスト。 昨夜は時間が出来たのが夜の１０時過ぎ。それからハンドミキサーの音高らかに生地作り。 今朝、チーズクリームホイップして巻き込み、冷蔵庫に放り込み出勤した訳です。 帰ってからのケーキ作りから逃れられた分楽でした～ （最近、ケーキ作りはおおつぶ担当。でも、自分の誕生日に作らせる訳にもいかず。。。久々に母の出番） でも、これってスッゴク地味なケーキですよね。。。 プレート買ってた事も忘れててロウソク立ててから思いだしメッセなし・・・(^^;) 他には“生春巻き”と“ヨーグルトサラダ”これってお仕事仕込みのメニュー(^^;) 父母も来てくれたので食べさせてあげたくって・・・ 我が家でも人気メニューとなってます。 今朝、理事長さんにその事お話ししたら「あらそう。家庭でも生かされてるのね」って おっしゃるので「そりゃ～もう。お陰様で家族は大喜びですよ～」 今日はお昼に、理事長さんが「エスニックオムライス」を作って下さいました。 初体験のとっても美味なお味でした。ランチメニューに加えようかと検討中。 毎日色んな発見あって教わる事の連続で、お料理教室に行ってお給料頂くようなもの。 有り難い限りです。。。。 今日もチューリップ画像撮れず・・・ 私の留守中に開花しているんだと思います(T_T) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
|
