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2003/11/07
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どうも最近市販のカレールーを使ったカレーを好まなくなった子供達。 玉ねぎじっくり炒めてスパイス使って・・・の本格インドカレーがお気に入り。 でも、玉ねぎ炒めるだけでも７～８時間。 そんなにしょっちゅう出来るものではない（母は忙しいんだ～～～） たま～に気が向いた時だけ、２，３日かけて炒め上げる。 その“気”に一昨日なった訳で・・・ 一昨日から出勤前に玉ねぎ炒め。。。３時間、２時間、２時間・・・と気長に 愛情込めて（？） それで今日は仕上げの日。（今夜仕上げて明日食べる予定で） 今回は某有名メーカーの“手作りカレースパイスセット”を使う事に。 いつもは５種類のスパイスしか使わないのに、このセットには２０種類ものスパイスが入っている。 さぞかし美味しいに違いない！！ 楽しみ！楽しみ！かなり力はいる(^^)/ 具はいつもの鶏肉、茄子、椎茸。 それで出来上がった物は・・・・ 「何じゃこれ～。おおつぶ食べてみる？」 「・・・・・・・・何、コレ？？なんか変・・・」 ハッキリ言ってマズイ（＞_＜) 何でも沢山入れれば良いってもんじゃ無いのかな？ タダ、食べ慣れない味で違和感あるのか？ でも、我が家にはこの微妙～なスパイスの入り乱れた味口に合わないわ。 せっかく長時間炒めた玉ねぎが～～～こんな事に。。。 ガッカリ。。。 絶対美味しい！と思って１０人分も作ったのに～(T_T) 手作りカレーは“ターメリック、クミンパウダー、コリアンダー、カエンペッパー、ガラムマサラ” で充分の様です。。。 （注：お店のカレーはオーナーだけしか知らない極秘レシピ。 私は知らないんで、いつも自己流カレーなんですが・・） 思う存分楽しんで元気に修学旅行から帰って来たおおつぶ。 自主学習では、市電で降りるはずの駅をブザー（チャイム？）を押していたにも関わらず通過してしまったとか（爆） たまたま一緒に乗り合わせてた教頭先生もビックリ！！ 駅で待機していた先生も通過していく電車見ながら「アレアレ～～？」 結局、一駅歩いて戻ったんですって（近いから電車賃払うのが勿体なかったらしい（笑）） そんな事ってあるんですかねぇ？？ マーそれ以外は何もアクシデント無く上手くいったようです。 バテバテで帰ってきてそれからダンスの練習。（明日もイベントへの参加です） ６年組はみんなヘロヘロ状態で踊っておりました。 今夜は爆睡でしょー。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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