先日（Notenが）作ってとっても美味しかったエキゾチックなお料理、
Driesにも作れるように、、とレシピ化してもらいました＾＾
（前回作ったときの日記はコチラ。）


（写真には、レシピにないピーマンが少し入っています。）


▼材料（２人分）

鶏もも肉　　　１枚
しょうが　　　４かけ以上（大きいものなら２かけ以上）
ナンプラー　　小さじ１・１／２
レモン汁　　　小さじ１／２
おろしにんにく　　小さじ１／２
塩コショウ
炒め油


▼作り方

１）鶏肉を一口大（大きめ）にぶつ切りして
　　ひとつまみの塩こしょうとナンプラー（小１／２）で軽く下味。

２）しょうがを細かい千切りにする。

３）フライパンに油をひいて鶏を焼く。

４）鶏に火が通ったら、しょうがを入れ、ナンプラー（小１）と
　　おろしにんにく、レモン汁を加え、
　　しょうががしんなりしたら出来上がり♪


ナンプラーが苦手な人はなくてもオッケー。
とにかく大量の"しょうが"がポイントです。
分量以上のしょうがを入れてもいいくらいです。
（しんなりしたら辛くなくなるので。）
騙されたと思ってぜひ一度お試してください。

ナンプラーも塩辛いので、注意してください。
塩、ナンプラーは、鶏の大きさによって加減してください。
控えめでいいくらいです。