[料理]の記事一覧 | ヤングばあちゃん

料理教室に行ってきました。

スペシャルオリンピックスのお料理教室のお手伝いに行ってきました。手打ちうどん（冷汁）漬物けんちん汁お団子うどんは粉５００グラム水２００ｃｃ塩大匙１杯固い中々まとまらない足で踏んでどうにか伸ばし方も教えてもらいましたが丸く大きくなりませんでした。大変な作業でした。美味しさは抜群でした家で作ってみよう～【送料無料】チリとチリリうみのおはなし

2011年05月30日

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昼休みに電話？？？

仕事先に電話掛けてこない友達からどうしたのかなぁ～「ニンニク漬けた」ごめん。間違えていたのよ。酢に１ヶ月漬けてから醤油と、ざらめ砂糖に漬けるの。」こう言われても漬けてしまった物どうしよう「出して、洗わないで酢に漬けて」下の方がお醤油の色してます。どうなるかなぁ１ヶ月たったら報告しますさやえんどう発見プランターでも大丈夫来年は育ててみたいなぁ～

2011年05月26日

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新玉葱ふぁるしー作ったよ(^-^)v

お茶丸さんのお料理は美味しそう・・・自分で中々作れないやっと作りましたちょっと外側は崩れたような肉の量も多い玉葱の甘さがとお肉も美味しかったです買い物の足をのばして上平公園にこいのぼりを見に行きました。風がなかったので泳いでいませんでした。でも空に向かって気持良さそう～

2011年05月04日

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大豆を水に浸して一晩！

ひじきの煮物と呉汁を作りました呉汁は浸した大豆をミキサーでツブが残るように味噌汁に大豆と葱と油揚げを入れた物美味しいよたまにはちゃんと料理します

2011年03月08日

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五目豆を作りました！

できたてホヤホヤ何入れる大豆昆布人参干し椎茸こんにゃくレシピを調べて作ってみました。う～んお店で買ったのはこんなに入ってなかったような気がします大豆を一晩水に浸しておきました。美味しいからニラバナが咲きました

2011年03月02日

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ご飯にかけるスープ・ゲット(^-^)/

ＴＢＳのがっちりマンデーで見ました。ご飯にかけるシリーズで近所や駅前のスーパーにもないメーカーのポッカにメール返事が来ました市内２ヶ所と隣りの町１ヶ所自転車で１５分位かなぁ買ってきました夕食に食べてみよう～今朝は寒かったです雪が降らなかったので助かりました水溜まりは凍っていました

2011年02月13日

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寒い１日！

埼玉県は最高気温が７度です。足場バラシなので寒いの嫌だなぁ～電話待ち明日にのびたホッとしました寒い寒い寒いと・・・おでん大鍋で作りました少しでしょ。息子と弟の所にお裾分け

2011年02月08日

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挨拶は・・・

「寒いですね」これしかないよね。現場の近くの川では鴨さんは元気ですよね見ているだけで癒される花粉症レシピ（２日目）レンコン（大きめに切る）白菜（粗くみじん切り）ひき肉にんにく（みじん切り）調味料（好きな物）袋に入れて叩くこれを包んで焼く

2011年01月13日

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花粉症レシピ！

みんなの家庭の医学花粉症にレンコンが良いと言ってました。早速レシピをＰＣで検索花粉症レシピ見つけたぁ～アレレ携帯で見る月々お金を払うらしいこれでは勿体無いねレンコンを皮ごとアク抜きしないで毎日４０グラム食べれば良いと私も頑張るぞう～ケチャップ味でレンコンハムスープみたいにして食べた毎日続けよう～

2011年01月11日

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今日のおかずは・・・

はなまるマーケット鶏肉の日本酒焼きです１２月２１日のレシピですすご～く柔らかいです簡単で美味しいですよ明日孫に会いに行ってきま～す

2010年12月29日

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日本酒は凄い(^-^)

はなまるマーケット２１日の「日本酒の底力」を録画したのを今朝観ました。日本酒って凄いね。美旨柔消染美肌・旨み・柔らかくする・臭いを消す・味が染み込む美肌になるには少し飲んでみようかなぁ～夕方雲発見面白い形

2010年12月23日

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今日冬至！

朝まで降っていた雨も上がりました。草加にカレンダーを届けながら栃木の現場にみかもの道の駅でゆずと大根を購入（大根の中）らっきょう酢も一緒に買ってきました。薄く切ってゆずの皮を少し入れてらっきょう酢に漬けました出来上がりが楽しみです

2010年12月22日

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お昼は？

お弁当ですでも画像は載せられませんのり弁にお漬物寒いしおかずもないので昨日は醤油味今日は味噌味私は醤油味が美味しかったです

2010年11月27日

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冬瓜料理(^-^)v

ツナ缶とオクラを入れて煮てみましたオクラって煮ても美味しいね妹から帽子の注文濃い紫色です出来上がるの楽しみになってきました迷っている事が・・・生まれてくる孫におくるみを編んであげようと思います毛糸にしようかオーガニックコットンという糸にしようか毛糸はふわふわして良いなぁ～コットンは１年中使える

2010年11月02日

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冬瓜はスープに(^-^)v

お茶丸さんの冬瓜のスープを作りましたフォンドボーがなかったのでコンソメでクセのない野菜なので食べやすく料理しやすいと思いました里芋の小さいのが安く売ってました洗ってお鍋でゆでます下の部分を切りスルッと剥けます熱いので気をつけてね

2010年11月01日

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ＳＰＡＭスパムどうやって食べる？

スパムの食べ方発見種類が多いハムのように調理すれば良い結局薄く切って焼いてコショウで味付けして食べました歳のせいか１枚で十分残りはサイコロ状に切って冷凍チャーハン・炒め物に入れよう大根は冬瓜は食べ方見つけなくちゃ

2010年10月31日

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今日のおやつは・・・

油であげない大学いもにしました天ぷらの残りのおいも小さく切ってレンジでチンごま油で炒めて砂糖・醤油で味付けゴマをかけてヘルシー簡単美味しいが一番嬉しいお茶丸さんのお茶漬けさらさら*晩ご飯レシピ*おやつはいつも一人で食べます。ちょっと多過ぎたかなぁ・・・完売です

2010年09月13日

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ベストを編もうと楽天で注文！

編み図をコピーしてもらったので編むことにしました。駅のそばのスーパーに糸を見つけに行きました。ダイヤモンド毛糸の「コットンリフレ」の糸を見つけましたが・・・ありませんネットで検索。。。３０％引きです。廃盤になったようです。楽天で見つけました京都カナリヤ手芸店のＮｏ．１０２がベージュ系なので１０９にしました。オレンジ系の色にしようと思いましたが・・・やっぱり違います。写真の商品の色のほうが実物にちかいです。次回は見本帳を取り寄せてから購入する事にしよう～(^-^)

2010年08月25日

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ゴーヤの佃煮

本当に美味しい～材料ゴーヤ　１キロみりん　２００ＣＣ醤油　　２００ＣＣ酢　　　１００ＣＣ砂糖　　２５０グラム作り方１　ゴーヤを縦半分に切り種を取り１センチの厚さに切る。２　鍋に多めのお水を沸騰させ火を止め、ゴーヤを入れ７～８分蓋をする。３　水を切る。４　調味料を沸騰させ、ゴーヤを入れる。５　中火で２０分煮る。６　汁がなくなったら火を止める。７　ごまとかつお節を適量入れる。私はかつお節は１０g（小袋）入れます。ごまは適当かなぁ・・・これ本当に美味しいですよ。今の時期に作って冷凍しておくと冬でも美味しく食べられます

2010年08月21日

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酢昆布で麺つゆ？

オリーブさんの特製麺つゆ作りましたよ(*^^)v酢昆布を使うんです。ちょっと心配でしたが美味しい～！酢昆布の味は少しするけで言わなければ分からないと思います(*^。^*)昨日のお昼、そうめんで失敗しました。夜もう一度挑戦・・・(~_~;)つゆの味は難しいです。この頃あじ音痴なんですよ。しょっぱ過ぎる・・・（￣｡￣）ﾎｫｰお醤油味も味噌味も上手く作れません。薄いと思って足すのが余分のような感じです。これで大丈夫です（＾－＾）桔梗が真直ぐ伸びないよ。切るのは可哀相でしたが花瓶にo(^-^)o♪お休みなので読書井上靖さんの月光（画像なし）恋愛小説です。恋ってタイミングですね。好きでも素直になれないし、ず～っと昔の気持かな・・・(^^♪図書館はすご～く混んでます。「運命の人」は９１人まち、９冊あるという話ですが、ひとり２週間借りられるのでいつになるか？「森に眠る魚」は４４人待ちです。節約のために図書館に通い始めましたがボチボチです(*^_^*)

2009年07月08日

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生キャラメル完成しました　(^o^)／

たーたんさんが生キャラメルを作っていたので挑戦してみました。これは昨日作りました。パッドに入れても中々のびない(ーー;)冷めたので切る事にしました。これ切れない・・・包丁を温めてもだめ・・・どうにか力で切りました。今日もう一度作ってみました。冷凍庫で冷まして切ると簡単に切れました。柔らかくて美味しい　(*^。^*)口の中で溶けます。良かった　（＾－＾）感想は味は美味しいです。昨日はかき混ぜる時間が長すぎたようです。いつか本物を食べてみることにしました(*^^)v仕事は今日で三日お休みです。昨日はお風呂場のカビ取りと洗濯機の中を「洗濯層の洗剤」でお掃除しました。入れて回すだけです　(^_^)v今日は午前中買い物と図書館に行ってきました。ネットから予約が出来るサービスの登録をしてきました。自転車で１５分位なんですが駅の方なので車が多くて億劫でした。本代もバカになりません。これも節約です。後お弁当を手作りにし、コンビニで惣菜を買わないようにしようと思います。（教えてもらいました(^^)v）年収200万円からの貯金生活宣言この本は出費を消費・浪費・投資と分けること。固定支出（家賃・生命保険・新聞代・電話代(固定費）など)毎月一定の金額が出ていく支出）を見直す方法です。この方法を参考に家計簿つけ始めました。さあ、どうなりますか・・・折角本を買ったので何かを自分の物にしようと考えています（＾－＾）

2009年07月01日

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ゴーヤの実を発見＼(＾ｏ＾)／バンザーイ

携帯でパチリちょっとボケてしまいました　(´ﾍ｀;)ﾊｧ今日梅ジュースを作りました。ブログのお友達が作っているのを見て私も早速実行！去年と同じに冷凍庫に入れる方法で作りました　d(⌒o⌒)b ♪~♪ﾙﾝﾙﾝお弁当簡単に・・・切り干し大根を夜煮ておきました。魚肉ソーセージ昆布の佃煮漬物夕食梅鶏新じゃが（名前を忘れてしまいました）焼き鳥トマト緑不足ですね。美味しいお菓子をお隣の女の子からメロンパンが美味しいお店のラスク？サクサクして甘さも良かったです。ご馳走様　ｍ(_ _)ｍちょっとバテ気味です　(T_T) かったるくて疲れが取れなく一日ゴロゴロしてました。更年期はないのかと思いましたがそうなのかなぁ？上手く症状を説明できないです。朝はいつもより早く目が覚めてしまいました。眠れない日もあります。様子みながら生活しようと思います。今日は次男の長男が４歳の誕生日です。おめでとう～　ﾜｲｯ(^^*))((*^^)ﾜｲｯ健康にすこやかに成長してくれています。何よりも嬉しいです。ママ　ありがとう～！

2009年06月14日

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フライパンは鉄・・・？

一週間続けての仕事は堪えますでも仕事がある事に感謝して頑張りました。暑いの苦手な私はこれからが勝負です。自分で自分を褒めるのもいいかな～お料理も頑張りましたよ。ＮＨＫのためしてガッテンを見て印刷して一度作りたかったので作ってみました。「プレミアムハンバーグ」肉汁がジューシーなんです。でもフライパンが問題でした。私はテフロン加工の料理に便利な物です。テレビは鉄のフライパンを使ってくださいと・・・買ってまで作るのは・・・前もホットケーキの時も鉄のフライパンとこれは作りませんでした。熱の伝わり方が大切なんでしょうね。いつものより美味しかったです。私にはこれで十分です。お料理上手なみなさんはどっちですか？お茶丸さんの新じゃが葱味噌マヨ簡単美味しいが一番嬉しいです草が増えてしまいました。可愛い花を見つけたら・・・少しこのままにして置きます。マキという木を知ってますか？我が家のはこんな感じ・・・縁起のいい木だそうです。「人を招き入れる」門のそばに植えてある家が多いです。可愛い芽を見つけました。盆栽にしたら良いかも・・・少し見守ることにします。

2009年05月03日

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頑張ってお料理してますよ。

主婦暦３５年・・・お料理嫌いではないけどいつも簡単にを考えてしまいます。私の日記を見た人は家族が可哀想と思いますよね。でもちゃんと作る時は作りますよ。孫に人気のおいなりさんは美味しいですよ。五目御飯も美味しいよ。なんて言い訳しているようになってしまいますね。美味しいと言って食べてくれる人がいる事が一番の張り合いと思います。その三男も外食が多く一緒に食事をするのは週に１回ないなぁ～これではやる気がおきません。なので今回は孫に美味しいものをプレゼントogattiさんのゆで豚６月９日バッチリでしたよ。我が家の夕飯は今日記を見てきたら・・・画像も印刷しておけば良かった～感じが違いますゆで豚の上に梅ソースがのっていました。私のはマヨネーズが多すぎたようです。隣の小さなお皿がソースです。この日はもう一つ梅ジャムです青い梅だったのでogattiさんのような柿色にはなりませんでした。後固い・・・冷めたら梅羊羹になってしまいました。煮る時間が長かったのか反省してます。う～ん難しいですね。鯖が３０００円って信じますか？これ・・・海釣りに行った三男が請求してきました。５尾で１５０００円って言うんですよ。信じられますか？船にのるお金が１６０００円したそうです。お金は払いませんでしたよ。三男も冗談だったので・・・経験したかったようです。楽しかったようです。でも金額が高いので次は誘われたら断ると言っていました

2008年06月26日

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お祝いのコメント　ありがとうございましたm(__)m

暖かいコメント本当に嬉しかったです。無事に退院することが出来ました。入院中に２回会いに行きました。やっぱり可愛いなぁ～でもね。お兄ちゃんの様子がちょっと変です。今までみんなの目が自分の所に来ていたのに・・・ちょっと様子が違うのに戸惑っているようです。急にお兄ちゃんと言われても困ってしまいますよね。少しづつ慣れると思います。これから二人はどんな風になっていくのかちょっと楽しみです。ブログのお友達の気になっていたお料理を作りました。久し振りに・・・ogattiさんのさんまの生姜煮圧力鍋で煮ると本当に骨まで軟らくなりました。ピグさんのうまうまチャーシュージューシーに肉汁が美味しく出来ました。炒めるだけのおじゃがベーコンおじゃが好きの私には一皿ＯＫでしたよ。やっぱり緑が足りないと反省・・・美味しいものを食べるには努力も必要ですね。自然にお料理をつくれ人を尊敬しています。変な言い方ですね。朝晩寒くなってきました。インフルエンザも流行しているようです。十分注意してくださいね。朝３０分早く起きればいいのに・・・中々起きられない私です。

2007年11月22日

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Vita Craftのお鍋に驚いています。

たーたんさんがお鍋を紹介していました。私は知りませんでしたが、「Vita Craftのお鍋」って優れ物のようです。娘さんが使わないようなので、頼んで譲ってもらいました。それがこのお鍋です。本当に水がいらないのか半信半疑で・・・大丈夫でしたよ。ちゃんと茹りましたよ。もう一つは・・・パスタです。沸騰したら火を止めて茹でる時間を蓋をして待つだけ、もちろんちゃんと茹りましたよ。そのパスタを・・・お茶丸さんのトマトと三つ葉のパスタに・・・私はトマトは生のまま食べるのが好きでしたが、この頃はお料理に使うようになりました。三つ葉の香りが良く、さっぱりして温かいトマトも美味しかったですよ。魚も焼けるし、揚げ物も出来るようです。大きさも手頃で使い勝手が良いです。オッチョコチョイなので持つ時は気をつけないとね。お鍋の１０年保障は始めてです。それだけ自信があると言う事ですね今、仕事は夜です。いつもは二日間ですが、今回は三日間です。今日がラストです。昼間は思ったように眠れないです。普段の時間に戻れるのが嬉しい～

2007年06月12日

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簡単で美味しい葱豚。。。

昨日は雷が凄かったですよね。東京は１０時半位から雷が・・・雨は１１時位かな・・・埼玉はあまり降らなかったようです。降ったのかな・・・？【ねぎと豚の照り煮】ねぎの白い部分に豚ばら肉をらせん状に巻き付け終わりを楊枝で止めます。熱したフライパンにサラダ油を引いて中火で少しずつ回し焼き、全体焼き目が付いたら粗熱を取りながら油をきる。フライパンに残った油を拭き（しょう油大４・砂糖大３・酒大３）煮立ててゆすりながら煮詰める。これ簡単で美味しいですよ。本で見て作りました。なかなか自分では考えられないけど、美味しそうだなと思うと作りたくなります。食いしん坊なんでしょうね。

2007年05月16日

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新玉葱と鶏胸肉の明太サラダを作りました。

昨日は本当に暑い１日でした。体が仕事をしていても思うように動かず・・・(>_

2007年05月09日

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楽チンお醤油と雨上がりのボケちゃった写真

お茶丸さんの生姜醤油　ニンニク醤油これで楽が出来ます。ニンニク鷹の爪オリーブオイルは次回に・・・もう一品春キャベツとベーコンのオリーブオイル蒸しこの前の続き・・・朝の忙しい時間だったのでちょっとボケてしまった写真も見てね。何だか可愛いでしょ。今日と明日は中野区にセミナーです。今回はパソコンで図面作成の勉強です。ちょっと心配ですが、ブログが出来れば大丈夫と言う事なので申し込んでしまいました。さて足手まといにならずに帰ってこられるか・・・行ってきま～す。

2007年04月28日

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筍を頂きました。なのでお料理は・・・

大きなお鍋でヌカと赤唐辛子を入れて先を斜めに切って、縦に切り込みを入れてあく抜きをしまいした。お料理はお茶丸さんの「葱味噌たけのこ」作りました。ぶりの煮付け・はるさめサラダも一緒に・・・変わった感じ始めての味かな・・・筍の甘さと葱味噌・・・ビールがすすむ君です。作り方はタレ：味噌１、醤油小匙2、砂糖１、レモン汁小匙２刻み葱もいっぱいね本当はリンクすれば簡単なんですが・・・ノート型を孫に貸して今はデスクトップパソコンでアドレスを打ち込む所がない・・・なので思い通りに使えません。また電話をしてメーカーに聞かなくては、ちょっとの事に戸惑っています。日曜日の孫の試合試合は４：６で負けてしまいました。ピッチャーで頑張ったんですよ。ストライクも入って、良い調子だなぁ～！でもね。仲間のエラーで点が入ってからは思うようにストライクも入らず・・・打たせてアウトをとるのも・・・私は可哀想で可哀想で守りの長い回でした。どんに辛かったかな～！マウンドから下りたかっただろうにな～！息子に話すとそのプレッシャーに勝たなければだめだと・・・まだ小学５年生が始まったばかり、これからなのだそうです。でもね。本当に可哀想でしたよ。

2007年04月17日

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お茶丸さんのお料理と花の種をオークションで購入　(^。^)

筍とニラのおかか醤油叩ききゅうりと葱の中華風私は筍とニラのおかか醤油が好き・・・はじめての組み合わせです。ご飯が進みますよ。名人農房アグリットさんのオークションで花の種を購入しました。どちらも我が家にはありません。４月になったら種を蒔いてみよう～！仕事は休みで時間はあるのにね。モチーフ編みも途中です。何も出来ないのも辛いです。う～ん・・・今日はこれからお医者さんに行ってきま～す帰ったら可愛いお花を押し花に・・・

2007年03月16日

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ogattiさん黄金焼きを作りました。

ogattiさん黄金焼きどうしてフライパンの中か分かりますか・・・？三男が出掛けるので待っています。お皿に盛る前に写真を撮りました。柔らかくて美味しい～！ogattiさんの方が美味しそうですよ。私のはちょっと焼き過ぎたかな～！写真載せない方が良かったかな。。。携帯の話日曜日に孫にメールを「着メロ　どこで取ったか教えて　いつでも良いよ。」塾と剣道で忙しいので気をつかったつもりでした。午後９時くらいにメールが・・・孫　「無料・有料　どっちにする」私　「千の風になってが欲しいの！」孫　「このサイトから無料で取れるよ。音も良いよ。」私　「ありがとう～！　挑戦してみるね。」朝車の中で私　「着メロとれたよ。ありがとう～！」孫　「良かったね。また遊びに行くね。」着メロの音で・・・私　「○○に昨夜着メロの事教えてもらったの、ちゃんと取れたよ。」子　「昨夜は３８度の熱で寝てたよ。」あ～私はなんて可哀想な事をしてしまったのか・・・私からのメールだからきっと無理して返信してくれたと分りました。月曜日は学校休んでいました。反省。。。私からはメール送るの控えようと思いました。

2007年02月20日

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おじゃがの梅マヨは美味しいよ～(^。^)

三男も喜んで食べました。食べられちゃったかな・・・お茶丸さんのお料理携帯で見る事を発見オリーブさんに教えてもらって購入・・・送料込みで１０００円は嬉しい～知らない野菜が多い・・・作り方を見ながら挑戦中です。携帯の話バーコードをカメラで撮って読み込む事が出来なかったので、わかやすさんに教えて貰って楽天を見る事が出来ました。ありがとう～！昨日発見しました。カメラに「人」　「花」　のスイッチが付いていました。「花」に合わせるとバーコードも読み込む事に成功です。これからいろいろな事に挑戦しよう～

2007年02月18日

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形はお芋のようなのに違う。。。

これ見てください。形は芋でしょ。でもね。違うんです。「ヤーコン」と言う名前だそうです。そのままでも、甘い～！サラダでも良いのかな・・・？教えて貰ったのはきんぴらです。ごま油で炒めてお醤油と唐辛子で味付けをしました。食感はハスかな・・・？サクサクして美味しい～！南米の食材と言っていましたが・・・名前もたぶん・・・正しいのかちょっと分かりません。教えてください。何にでも興味があるのは困ったものかな～？デジカメも買ったのに、また欲しいものが・・・息子達は必要が無い・・・それは私が一番良く分かっています。仕事でいつも一緒です。月々お金も掛かります。でもね。考え中です。

2007年02月11日

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昼食とドジ話・・・(>_<)

お茶丸さんの梅味噌大根大根の甘みと梅の味がマッチしてました。うわぁ～。。。味噌と醤油　間違えた。今まで気がつかなかった～！ドジです。お茶丸さんのキャベツとハッサクのサラダハッサクの酸っぱさとキャベツの甘みが美味しい～！圧力鍋で黒豆を作りました。味はお店の方が美味しかったです。きょうのお昼キャベツとハッサクのサラダ黒豆キムチチャーハン白菜とわかめの味噌汁十六茶の新製品午前中買い物に行きました。シーツを買いに・・・１枚４９９円やったぁ～　レジで・・・１枚８９９円エッ・・・！売り場に戻るのも・・・私の後ろも長い列が・・・お金を払って外に・・・でも・・・売り場に行き安い商品を持ってレジで取り替えて貰う事にしました。レシートの裏に名前と電話番号を書いて・・・お金を返金してもらいました。店員さんが「サイズは大丈夫ですか？」そこまで見ていません。安い方にはサイズは書いてありません。「う～ん・・・」「やっぱり高い方で良いです。」結局高い方を買いました。決断力が弱いよね。この頃、こんな事が多いです。迷う事が多くなったのかな～！

2007年02月10日

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三男の誕生日にわかやすさんのピラフを作りました。

三男は珍しく家にいました。なのでお昼に始めてピラフを作りました。私が作るとは思わなかったようで・・・味はちょっと薄かったかな・・・でもおこげもちゃんと出来ました。心配は中火で２０分と弱火で２０分・・・大丈夫なのかな～？焦げないのかな～？手探りでどうにか完成しました。わかやすさんのピラフ材料ちょっとおこげもやれば私も作れると感心してしまいました。ありがとう～！三男は彼女と誕生日のようです。今出掛けました。家にいる間は過保護になってしまうかも・・・もう少しかもしれませんね。子供が家庭をもって幸せに暮らしてくれる事を願っています。親は元気で働ける間は働いて・・・健康に注意しながら生活します。

2007年02月04日

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ogattiさんとお茶丸さんのお料理を作ってみました。

ogatti さんの小松菜のツナ炒め息子に好評でした。マヨネーズが入っているのが気に入ったようです。私も美味しかった～！お茶丸さんの梅・葱・沢庵の炒飯ひとりのお昼に作ってみました。ちょっとお醤油を入れすぎたので色が変ですが美味しかったですよ。沢庵の食感が不思議な感じで美味しかった～！三男は家で食事をしなくなりました。ちょっと台所で食べて出掛けます。毎日仕事から帰って・・・疲れないのかと不思議なくらいです。今朝の会話私「夕食は・・・？」子「いらない～！」私「今日節分だよ。恵方巻きは食べる・・・？」子「う～ん・・・」私「他に家見つけたの・・・？」子「そんな事　無いよ。」まったくね。でも良く考えると明日で２５歳・・・ちょっと子離れ出来ていません。末っ子には　いつまでも過保護です。まぁ～元気が何よりかな・・・

2007年02月03日

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圧力鍋でお料理作っています。

お茶丸さんの「牛筋の煮込み」大根もいっぱいもらいました。「骨付き豚バラとホカホカ豆腐大根」忙しい時にはお鍋に入れて短い時間で調理出来るので助かっています。なるべく圧力鍋を使うようにしています。お料理は考え過ぎないように簡単に考えるようにしました。食材をいっぱい使ってね。残り物の野菜をコンソメで・・・美味しいスープの出来上がりです。　

2007年01月28日

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今年は食を意識して圧力鍋を購入しました。

ちょっと大げさですよね。前から欲しかったので思い切ってティファールの圧力鍋に迷いましたよ。安いものいっぱいあったから・・・自分でちゃんと作る気があるなら安くても良いのかも・・・私は逆に無駄にしない為に高いのにしました。楽天で見たらもっと高いのがいっぱいあるのに驚いています。我が家のお鍋は・・・最初の料理は・・・角煮の柔らかさ　家族の評判　油っこいって・・・マッしょうがないか・・・次は何を作ろうかな・・・

2007年01月08日

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３時頃から雨が降ってきました。　１２月なのに雨が多いですね。

お茶丸さんの里芋豚バラゆず胡椒炒めを作りました。ゆず胡椒の味が好きになってしまいました。うどんに入れたり他はまだ使っていないけど美味しいよね。バラ塊が無かったので薄切り肉でお肉に味がしみてちょっと辛かったかな～！美味しいですよ。歯医者さんに行く時に近所のイルミネーションを・・・夜景モードで撮りましたが・・・シャッター速度が遅い・・・電球は動く・・・実際に見ている方が綺麗でしたよ。本当に難しいよね～。。。今は「さざんか梅雨」・・・？いつからあったのかな・・・？「菜種梅雨」は聞いた事あるけど・・・？知っていますか・・・？

2006年12月13日

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ピグさんの黄身のみそ漬けを作りました。　ゆず胡椒？

本当に知らないものが多すぎます。はじめて見た時に作りたかったので・・・２１日に漬けて２６日に食べました。黄身のみそ漬け形が少し変ですね。お味噌をのせる時に強く押したのかも・・・漬ける日数が長かったのかも・・・温かいご飯にのせて・・・卵と味噌の味が・・・美味しかったですよ。お茶丸さんのお料理にゆず胡椒を使ったお料理が載っていました。知ってますか？これも私は知りません。(>_

2006年11月28日

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お茶丸さんのお料理がまたまた別の物に・・・

パリパリ大根とほうれん草のピリ辛サラダを作りましたが・・・どうして毎回別の物になってしまうのでしょうね。今回はドレッシングです。豆板醤が無いのに気づき・・・でも材料は切ってしまいました。どうしよう・・・結局冷蔵庫の中のドレッシングをかけて作りました。なので水っぽいです。でも大根のしゃきしゃき感は大丈夫でしたよ。生のお野菜を摂りたいと思っていたので良かったです。サラダというより・・・こんな感じイメージが違いすぎます。また次にちゃんと作ってみますね。

2006年11月14日

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お茶丸さんの豚じゃがエビマヨをやっと作りました。

豚じゃがエビマヨです。どうして・・・？やっとかと言うとレシピは印刷してありましたが、デジカメで撮ってからと思って作らなかったのです。買い物に行くとエビは買って豚肉を忘れて・・・本当にダメです。ちゃんとメモを持って行けば良かったのに・・・マヨネーズとケチャップを一緒に混ぜた事なかったので・・・すご～く興味がありました。感想・・・もちろん美味しかった・・・＼(^o^)／どうしてこんな味になるのか不思議・・・私は知らない味が多すぎます。これでひとつクリアーです。スープも簡単です。お豆腐を手でぐちゃ～・・・気持ちいい～！シュークリームわかりますか・・・？私の今日のおやつです。これは息子の分・・・出掛けているので明日の私のおやつになるかも・・・昨日は掃除に振り回されて階段を２０回くらい往復・・・ふくらはぎが痛くて・・・でも朝はまだこの状態でした。こんな感じの和室です。全部は写せません。机は結局リビングに２つ納めて今まで通りリビングで生活する事になりました。和室を片付けるのに時間が掛かり過ぎました。机は結局仕事用になってしまいました。まっ仕方ないかな・・・疲れだけが残っています。和室の押し入れの大掃除が出来た事を良しとします。夕方どうにか片付きました。息子のスノボーの板と釣り竿はそのまま、後で部屋に持っていってもらいます。休んだ気がしない日曜日でした。

2006年11月05日

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ピグさんのうまうまレンコン団子に挑戦！

うまうまレンコン団子を作りました。画像は・・・息子の携帯で撮ってもらいましたが・・・いまいち・・・食感がとっても良いですよ。レンコンの食感が何とも言えず良い！もちもち感がまた不思議。。。思ったより簡単に作れたのが嬉しいです。たーたんさんがお花を買った話を読んで私も買ってきました。ビオラ・アリッサム秋あじさい他の名前があるのですが・・・聞いたのに忘れてしまいました。押し花ように・・・コスモスこれも押し花ように本当に悲しい・・・思うように撮れない・・・もう少し我慢して・・・見苦しくて　ごめんなさい。　m(__)m

2006年10月15日

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ogattiさんとたーたんさんが作っていた大学芋を作りました。

お茶丸さんの油で揚げない大学芋を作りました。写真は携帯で・・・わかるかな～？ちょっと私のはコゲてしまいました。でも味は美味しかったですよ。簡単で美味しいが一番嬉しいです。ゴマをいっぱ～い　(*^。^*)月下美人の花を見た事ありますか～？夜咲くサボテンです。一晩しか咲かないそうです。私はまだ見た事ないのですが・・・友達の所で変わった月下美人を見つけました。花を焼酎で漬けるといつまでも花を楽しめるそうです。ちゃんと上を向いていたのですが・・・動かした時に花が横になってしまいました。本物が咲く時に声を掛けてもらう事にしました。今年は無理ですが来年を楽しみに待っています。

2006年10月08日

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たーたんさんのお料理に再挑戦・・・　

今度はちゃんと出来ました。やっぱり作ってみたかったので・・・こちらの方が美味しかったです。同じ材料を使ったのにどうしてなのかな・・・？こっちの方が簡単で美味しいです。みなさんの言う通りですね。アイディアをもらって、味は家族の好きな味に替える事が良いですね。新しいお料理を作って食べてもらえないのは寂しいです。三男には色々なお料理を食べさせたいな～！お嫁さんが作った物を「美味しい」と食べてもらいたい・・・まだ相手がいないのにね。困った事が・・・デジカメが壊れてしまいました。電池がなくなってしまっただけかと思っていたのに・・・どうしよう～？携帯電話があれば写真が撮れるのに・・・見てもらってから考えます。３年位かな・・・もう少し頑張ってもらいたいです。

2006年09月26日

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たーたんさんのお料理が別のものに・・・

８月２４日のたーたんさんのお料理をメモを見ながら作りました。でもね。忙しいのでＰＣを見ないでメモを頼りに・・・今見に行ってきたら別のお料理でした。たーたんさんのお料理は私のは・・・ちょっとショック全然違う・・・一緒に蒸さないで具を別に炒めてしまいました。ちゃんと詳しくメモしとけば良かったのに・・・これも美味しかったですよ。いつもこんな調子です。美味しい物を食べたい作りたい気持ちはあるのにね。次回再挑戦してみます。今日はいわし雲が見られそうですよ。ちょっと空を見上げてみてください。きっと素敵な雲を見られると思いますよ。yumiさん昨日のコメントに返事を書いたので見てください。

2006年09月21日

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美味しい物を作りましたよ。ogattiさん・お茶丸さん・oliveさん　ありがとう！

昨日の朝３時頃から凄い雷の音で目が覚めました。低い所で凄い音・・・まずエアコンとＰＣのコンセントを抜いて・・・暫く様子を見ましたが・・・日記の更新は断念しました。５年くらい前に近所に雷が落ちた時にリビングのエアコンも壊れてしまいました。天井の埋め込み式だったので修理に５万円・・・(>_

2006年09月12日

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鶏ハムとトマトときゅうりのピリ辛中華風を作りました。

みなさん　ありがとうございました。まだちょっと変ですが明日１年に１度の健康診断に行って胃もみてもらいます。回復力が弱っているのかな・・・昨日は３４度　今日は２７度これでは体がついていきません。風邪をひいている方が多いのでみなさんも十分注意してくださいね。鶏ハムも完成です。孫は焼いて食べるのが好きみたいですよ。美味しいの一言がとっても嬉しいです。お茶丸さんのトマトときゅうりのピリ辛中華風を作りました。盛り付けはお茶丸さんの方が素敵です。でも味は同じですよ。ピリッとして美味しかったですよ。私は味見・・・

2006年09月06日

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ゴーヤのピクルスを入れてタルタルソースを作りました。

ogattiさんのゴーヤのピクルスでタルタルソースを作りました。ゴーヤのピクルスゆで卵マヨネーズogattiさんはフレンチドレッシングを入れるそうです。混ぜやすくするために・・・私は買ってくるの忘れたので酢を入れました。マヨネーズをもう少したしました。タルタルソースは買うものと思っていましたが・・・自分で作れる事に驚きました。本当にお料理は知らないことばかりです。いつも余って捨てていましたが・・・使う分量だけ作れます。助かりました。お料理の上手なみなさんに助けられています。これからも色々教えてくださいね。

2006年09月03日

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