2007/05/23(水)10:29
子供が熱~こんな時パンを焼こう レシピ付
ひゃ~ひさびさに熱が出ました。
昨日学校から帰宅したら「う~頭が痛い。寒い。アイスもいらない(笑)」
と玄関先で寝転んでしまいました。
すぐに熱を測ったら、38.5℃あわてて病院へ。
先生は「うーん.熱高いね喉あかいよ~」といわれ薬処方され帰宅。
小学生とは思えない食欲がある子なんですが、まったくなし。
私も、明日仕事休みます。と保育園に連絡。はーっ。替わりの先生ゴメンネ。
早速朝から、大掃除&パンを焼くことにしました。
病気の彼女のリクエスト「ママの甘いパン」ということなので
キャラメル食パンと作っています。今焼いていま~す。
ちなみにレシピ(分量です)
ハルユタカ 250グラム
バター 20グラム
塩 こさじ1
キャラメルシート 1/4枚
ドライイースト こさじ1と1/3
をホームベーカリーで1次発酵までして、できた生地にキャラメルシート
を折り込みます。
食パン型に入れて2次発酵40℃で30分
あとは180℃で35分途中でアルミフォイルをかけて焼き上げます。
おいしいですよ~食欲戻るとうれしいな~