2013/06/23(日)16:33
クオカ 贅沢ブリオッシュ プレミアム食パンミックス
デパートで、一斤1000円の食パンを売っていました。
そのパン屋さんは、地元のワイナリー カーブドッチのパンです。
カーブドッチのパンは、味わうととてもおいしいのですが、高いです。
1000円の食パンも、色がちょっと黄色っぽくて、卵パンなのかな?と思いました。
食べた事がないので、推測です。
ホームベーカリーがあると、簡単に卵パンやブリオッシュを作る事ができます。
昨日は、分量を量るのが面倒だったので、クオカのパンミックスを使って
ブリオッシュを作りました。
バターを40グラムも入れます。
でもしっとりふわふわ、バターの風味がおいしいパンが焼けましたよ。
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