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活力なべと美味しい毎日

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2005.12にアサヒ軽金属の「スーパー活力なべ」という商品を購入し
あまりの便利さおいしさにブログをはじめました。
その他のアサヒ軽金属商品も、うっかり購入してしまっております。

2009.3.27リニューアルしましたが、環境の変化や圧力鍋ネタ切れ(笑)もあり
なかなか更新できず。

周りはフェイスブックに盛り上がっておりますが、
ブログのゆるさが好きで。
だれに見てほしいとかいうより、ふらっと寄ってみてもらえれば
うれしいなぁと。昔のブログ仲間はほとんどやめちゃいましたけどね~。

2013以降は、料理全般、活力なべネタももちろんですが、
日常をつらつらとアップしております(^^)
お気楽におたのしみくださいませ~。


top_logo.gif
アサヒ軽金属工業株式会社っていう会社が作っている圧力鍋で、
大阪ではよくちらしがはいっております。CMも非常に大阪テイスト(笑)
一般的な圧力鍋よりも圧力が高く(2.44気圧)、鍋の内部は
128℃もの高温で短時間調理ができる代物です。
活力なべは5.5Lですがスーパー活力なべは3L。
以前の活力なべは5.5Lしかなく、IH対応でもなかったのですが
小型の活力なべで、IH対応、7層構造で開発されたため、「スーパー」
と名前がついたようです。

現在は、おもりがふれてからゼロ分でOKの
「ゼロ活力なべ」という商品になっており
「スーパー活力なべ」は販売していません。

top_logo1.gif

現在は、「スーパー活力なべ」は販売していません。
商品は少しずつ仕様変更されていますので、以下のデータは
この時期の商品だけの部分もあります。

2005.12に購入(税込26,145円)
全面7層構造、直径24cm、深さ8.5cm
容量3L(5.5合炊き)、重さ2.25kg
付属品:ガラス蓋、真空蓋(現在は付属していません)
健康ダイエット料理集、スーパー活力なべ応用料理ブック
  (両方とも現在付属の本ではありません)




ph_katuryoku.jpg

top_logo3.gif

◆ 圧力鍋と
「活力なべ」
◆ 圧力鍋の
選び方
◆ 活力なべ
購入記
◆ オールパンと
ローストパン

shokiline4.gif

2017.01.25
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久々にダッチオーブンでオリジナル料理を
つくってみました!

冷凍庫のひき肉、そろそろ食べないと
カラカラになりそうで(⌒-⌒; )

ハンバーグでなくて、がっさり
大きくつくってみたいなと思い、
ミートローフにしよう!
しかも年末に残っていた
たけのこも使いたかったので
和風にしてみようと。

覚え書きとして…

合いびき肉300グラムを
塩4グラムをいれてこね、
カップ半分のパン粉と牛乳をまぜ
下記の調味料を混ぜる。
下記の玉ねぎとたけのこも混ぜておく。

玉ねぎ4分の3個➡︎みじん切り
たけのこ茎の部分2枚➡︎粗めのみじん切り
椎茸3個➡︎薄切り
茹でたうずら卵3個➡︎半分に切る

【調味料】
こしょうたっぷり
おろしニンニク 少々
醤油小さじ2
オイスターソース大さじ1
卵1個

オーブンシートを敷いたダッチオーブンに
タネをぎゅっとしながら詰めて

rblog-20170125112334-00.jpg

しいたけと卵を飾り、ダッチオーブンモードで
20分、放置20分
rblog-20170125112334-01.jpg

げ、結構縮んでる…パサパサかなぁ…
と、思っていたらしっとりでした( ̄∀ ̄)

旦那は大喜びで、「ハンバーグとは
違うけど、また美味いなぁ!
一気にできるしええね!」とガツガツ
食べていましたが、反省点もいくつか。

まず、蓋はしなくてよかったか
先に蓋なしで焼き付けてから
蓋したらよかったかなと。

ずーっと蒸し焼き風なので
しっとり柔らかいのだけれど
オーブンで焼いた時のように香ばしさがない。

あと、練りが足りなかったか、
ただ大きいからなのかやたら脂が
外に出てしまってダッチオーブンに
触れている面の肉が縮んでた。
(かといって硬かったわけではないのだけど)

味は思った通りの和風ミートローフ
しっかり味がついていて、ソース要らずで
満足なんだけど、要研究だなー!





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Last updated  2017.01.25 17:19:34
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