根曲がり竹採り

日頃からもっと写真を撮る癖を身につけていれば良いのにっと思ってはいるんですがなかなか・・・ 写真を一枚しか撮れなくて・・・(汗) 東京方面の方にはもしかしたらなじみが無い食物かもしれないんですが、 根曲り竹　雪の多い地方の山に有るイネ科の竹なんですが、 この竹の子がとってもおいしいんです。 直径はせいぜい15ミリ程度。 特に鯖缶と一緒に煮る味噌汁が僕は好きですが、 焼いたり、てんぷらなんかでもおいしいです。 昨日tanigutiファミリーで山田牧場に採りに行ってきました。 女性人は、蕨を採り、男兄弟で竹の子を採る。 昨晩は年に一度の　竹の子&蕨パーティー　な夜なのでした。 もっと写真撮らないとだめですねぇ～