セールスライティング　よっこ

先日、
加賀百万石・前田藩の８月・９月の年間行事
～ 中秋の名月・満月の夜・饗応祝膳～

というお食事会に、参加して参りました！！

主催であり、お料理を作ってくれるのは

加賀百万石前田藩饗応料理伝承家　
管理栄養士・食養料理研究家　　　　　　　　　　　

　緋宮栞那（ひみやかんな）さん

参加者は12名
皆様、この席にバッチリ会う様な素的な方ばかり。
私は初めての事にキョロキョロ、完全なるおのぼりさん状態。

大きく募集をしていないので、
ちょっと特別感です～。ｳﾋﾋ♪

さて宴のスタートです。





一つ一つ素材の味が生きてます。
食器は博物館級の高価なものばかりなんですって！

大聖寺鴨の燻製・蛍烏賊みりん干し・湯葉豆腐漬け・ごりの佃煮・胡桃の佃煮
献上いなだ干し・太きゅうりの甘酢漬けなどなど・・。




今回の料理はお月見がテーマと言う事で
まるい形のお料理が多いんです。

烏賊の鉄砲焼き




西京焼きの、香りが良くって幸せ気分。
鮭もきっと喜んでいる事でしょう、きっと！

鮭と烏賊の西京焼き



ちょっと甘辛に煮ていて、病み付きになるお味です。
わさびを入れると更に美味しさが増します。
思い出しだけでも、ゴクリ

加賀百万石・じぶ煮



これもまるですね。
やさしいお味付けです。ハマグリは女性のお祝いに使われる素材なんですって！

五郎島の金時・白山堅豆腐・ハマグリのしんじょう




ここまででも、かなりの量を食べましたが
素材が良いせいなのかからだが受け付けてこれも完食！
いなり寿司はかな～り絶品です。

発芽玄米と黒米・加賀蓮根のいなり寿司・はしらかし汁



う～ん最後の最後まで大満足！
小豆は特別なものなのかな、ちょっと大粒タイプ。
お餅はやわらか～。　程よい甘みでもちろんペロリと！

ヨモギ団子の小豆ぜんざい




緋宮栞那（ひみやかんな）さん

お料理が美味しいのはもちろんの事、美しさは女性が見てもあこがれます。
メディアにも沢山出ていますが、今後は更に加速が付くみたい。
海外のＶＩＰのに呼ばれお料理を作ることも多々あるんですって！

これだけのお料理を作るのは、かなり大変だったと思われます。
本当にありがとうございました。




と言う事で、大満足の「宴」の席でした。
美味しい食事と楽しい会話をする事って本当に幸せな事ですよね。


参加した方はＶＩＰな方が多数いらっしゃるので
顔を出しを控えさせていただきこんなショットを！
（食べ終わった後ですみません・・・）



自己紹介タイムなど会ってドキドキでした。
皆様さすがお話が上手なんですよね～。
仲良くお食事させていただきありがとうございました！


このお食事会は月一回催されているそうですよ。