2006/04/08(土)02:24
この野菜知ってますか?新・野菜☆発見
北海道フードマイスター 食いしん坊ミーヤン日記
今日は コチラ →
新・野菜 【グラパラリーフ】を食べました 報告
ロビンソンの「デパ地下・野菜コーナー」で、またもや発見千葉県産でしたが!
←コチラは【北海道産】大丸デパ地下
【グラパラリーフ】北海道でも栽培しているのですね~ FC2 Blog Ranking
9枚で298円
どうみてもただの葉っぱアロエに似てて旨そうには見えない。
どうやって食べるのか
←食べ方が紹介されていました
せっかくだから実験 してみました。
ワサビ醤油 & マヨネーズ & ヨーグルト 3パターンで実験
ほ~。まずまず。合わないことはないアリです鮨ネタになる可能性も。
あう アリです。マヨネーズ味で食感を楽しむって感じです。
グラパラの酸味とヨーグルトの酸味。甘さが無い!ナイけどヘルシーで
日本初の健康野菜 【グラパラリーフ】
一枚の葉に植物由来のビタミンやミネラル、アミノ酸などがぎっしり含まれているそうです
感想
青リンゴのようにフルーティでほのかな酸味 → 青りんご??酸味のある白菜って感じ
果実のようにみずみずしくさわやかな清涼感 → たしかに!みずみずしい。甘くない果物って感じかな。
葉は肉厚で皮が薄く、パリッと新鮮な食感 → 食感は
生葉のままでも食べられるお手軽健康食材 → たしかにお手軽でミネラル豊富だけど高値です
【グラパラリーフ】詳しくはコチラ→ http://www.a-a-j.co.jp/
実験の結果、フルーツヨーグルトのアクセントとしてデザートで食しました
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