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玉ねぎ外皮のケルセチン






玉ねぎの外皮は粉末にしてお茶や料理にも利用されますが、

ケルセチンが豊富に含まれています。

フラボノイドの一種で強い抗酸化作用がある黄色い色素です。

外皮に含まれるケルセチンは体内のサビ取りと同時に、紫外線から

お肌を守る効果があります。

一般的なサンスクリーンには紫外線吸収剤、酸化チタンや酸化亜鉛

がふくまれていますが、これらを除去して野菜や果物でもUVカットが

できます。



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