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りんごで高血圧予防











高血圧の食塩原因説の根拠として取り上げられたのが、日本の東北地方で

高血圧が多いという調査結果である。


食塩の摂取量が多いこの地域で高血圧が多いという統計が

あれば、食塩と高血圧を結びつける説は一応成立する。


詳細に調べてみると、食塩摂取量が少ないのに高血圧になる人や、

食塩摂取量が多いにもかかわらず、血圧が低い人もいる。


こういう事実は疫学研究者にとって、都合が悪いので切り捨てられる。

つまり研究者の主観が介在する。


同じ東北地方でも、りんごの産地では、高血圧患者は少い。


栄養学的にも、りんごにはカリウムが多く含まれており、ミネラルの

バランスを整え、血圧を安定させる働きがある。


高血圧に対する対応として、一般的に血圧降下剤が投与される。


日本で多く使用されているのが利尿剤であるが、血圧が上昇するのは

血管を通る血液の量が多いからである。


簡単に血圧を下げるには、体内の水分量を尿によって排泄させ、血液量を

減らす。


血液は水分以外にも様々な物質が含まれており、利尿剤で減るのは

水分のみで、血液の粘度はさらに増加し、利尿剤を服用する前よりも

さらに血液の性状はドロドロになる。


血液の粘り気が増すので血栓をおこしやすい。

利尿剤の副作用として脳血栓を起こすケースが多い。


また新しいタイプの血圧降下剤として、カルシウム拮抗剤がある。


血管も含めてあらゆる筋肉にはカルシウムイオンが入ると収縮する

メカニズムがある。


カルシウムと拮抗する薬を投与すれば、平滑筋の収縮力は弱まって

血圧は下がる。


これは血圧に関係する筋肉だけを選択して作用するわけではなく、

血圧と無関係な他の全身の筋肉にも影響する。



食品から摂取する栄養をきちんと管理していれば、薬に頼る必要はない。




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