忙しい人のための晩御飯

会社を休んで風邪っぴきの次男坊と一日家ですごしました。
けどただでさえも反抗期の次男は具合の悪いことで
輪にかけて大暴れで非常に疲れました…。
しかも、休日出勤せよとのお達しまできて、
ちょっとブルー気味な私です。

そんなところに、旦那のお父さんが出張から帰ってきて
冷凍の「鮪頭」を大量に買ってきてくれました！
コレコレ↓

やったー♪今家にたくさんある鮭を片付けたら食べよう。
どうやって食べようかなあ。

★本日の献立★
注）一日家にいたのでゆったり料理です。
●八穀ごはん（はじめよう！一日一膳雑穀ごはん【一日一膳　国内産雑穀米】）
●白菜とニンジンとお揚げの味噌汁
●鮭のハーブオイル漬け焼き
朝から鮭の切り身をニンニクすりおろし＋各種ハーブ＋
オリーブオイル＋塩コショウの漬け汁につけておいたものを
焼きました。
●根菜ときのこのマカロニグラタン
ホワイトソースを作るときにマカロニも根菜類もぜーんぶ
火を通しちゃいます。
●カラーピーマン（パプリカ）のサラダ