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バラと庭づくり、DIYリフォーム

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◆料理　しょうがの酢漬け・甘酢漬け　長期保存

テーマ：楽天レシピ(155452)
カテゴリ：◆料理　収穫・下ごしらえ
ご覧いただきありがとうございます。

収獲した生姜で酢漬けをつくる。

洗って水けを切る。


生姜の甘酢漬け
こちらは調味料が入り味付けしてあります。


酢漬け
左黒酢のみ、右米酢のみで漬けたもの。常温保存で大丈夫です。
調理用。生の生姜と同じ使い方。カレー、餃子、チャーハンなどに。


スライサーで残った切れ端はみじん切りで冷凍。


こちらは去年漬けた生姜。お酢のみ。常温保存。


お読みいただきありがとうございました。
美味しく安心な家庭菜園を。





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Last updated  2024.11.07 23:20:59
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