バリでくらして

ピサンは（バナナ）ゴレンは（揚げる）。直訳するとバナナ揚げとなるのだが、見た目はバナナのフリッターのような感じだ。日本ではバナナはそのまま食べるのが普通だが、バリでは何種類ものバナナがあり、食べ方も色々だ。その中でこのピサンゴレンはおやつ的存在でよく食べた。家でも作るが買って食べても安いしおいしい。２０００ルピアも出すと、８個ぐらい包んでくれる。
店によって多少味が違い、やはり揚げたてがおいしい。私たちのお気に入りは家から車で五分程の所にある店だったが、開店時間がだいたい１１時ぐらいなので、その時間をねらっていくと、時々やってなかったり、午後にずれこむこともある。やはりその店はおいしいのか、売切れてしまう事もある。その為、早めに行ったこともあるが、まだ開店しておらず、どこかのバナナ屋さんと契約しているのだろうか、店の前にバナナだけドンとおいてあるだけだったりする。
日本に帰ってきて作ってみるのだが、あの味はでない。
今日はここまで。